Recette minceur - Houmous de patate douce

www.maigrir2000.com

Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    40 min
  • Nombre de personnes
    10
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    automne, hiver
Auteur : Balland Barbara

Ingrédients

250 g patate douce cuite, 250 g pois chiches cuits, 1 gousse d'ail, 1 c. à s. de tahin (purée de sésame), 2 c. à s. d'huile d'olive, 1 c. à c. de cumin en poudre, 1/2 jus de citron.

Suggestions recettes minceur

Cet houmous est idéal avec des légumes coupés à l'apéritif (carottes, radis, chou-rave...) ou il peut constituer un repas végétarien en associant dans une assiette : une portion de houmous, une portion de riz et une portion de légumes cuits ou crus.

Vous pouvez tester aussi notre recette de houmous ainsi que notre houmous de betterave : un houmous coloré à la saveur originale !

Préparation de la recette

Soit vous pouvez utiliser un reste de patate douce déjà cuite, sinon la cuisson peut être faite à la vapeur jusqu'à ce que la patate douce soit bien cuite.
Pour une recette plus savoureuse, vous pouvez cuire la patate douce coupée en cubes au four (180°C) pendant 40 min avec des herbes et une cuillère à café d'huile d'olive.

- Egouttez les pois chiches.

- Versez tous les ingrédients dans un robot, puis mixez-les assez longuement si vous voulez une texture très onctueuse ou plus rapidement si vous souhaitez garder quelques morceaux.

Commentaire

Aucun commentaire

Laissez votre commentaire sur cette recette

pour laisser votre commentaire, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « Mot De Passe Oublié ».

Recettes similaires