Houmous de patate douce
Un houmous très onctueux, avec un petit goût sucré et une jolie couleur rosée.
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Un houmous très onctueux, avec un petit goût sucré et une jolie couleur rosée.
Mayonnaise sans huile à base de jaune d'oeuf cuit. Une recette très facile à réaliser qui se rapproche gustativement de la recette de mayonnaise traditionnelle.
Une sauce légère et savoureuse pour accompagner les viandes ou les poissons grillés
Sauce Malgache, très connue sur l'île de la Réunion, communément associée à des saucisses, elle accommodera très bien volaille, poisson ou crevettes. Une association de saveur excellente !
Une sauce délicieuse pour accompagner une viande rouge ou blanche (filet de boeuf, poulet rôti...)
Une sauce légère qui accompagne des crudités type carottes, chou fleur, concombre à l'apéritif.
Cette purée de pois chiches est à tartiner sur du pain grillé, qui peut être frotté à l'ail si vous aimez. Le houmous peut être servi en apéritif ou en entrée avec une crudité.
Une recette de mayonnaise "light" très facile à faire pour remplacer la mayonnaise d'une salade Piémontaise... Auteur : lucie
Cette sauce accompagne toutes les crudités en apéritif : bâtonnets de concombres, carottes, asperges, têtes de choux fleurs... Elle peut également accompagner une pomme de terre au four.
Une sauce rose violine, très colorée pour égailler la table !
Purée d'avocat épicée !