Pintade mijotée aux petits légumes
Une volaille mijotée avec des petits légumes. Une recette de viande en sauce légère et délicieuse. Recette proposée par Jocy !
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Les viandes ont trouvé leur nom dans le bas latin vivanda qui veut dire ce qui sert à la vie. En effet la viande est indispensable par les protéines qu’elle contient. C’est une nourriture constituée de la chair des animaux autres que les poissons. On trouve les viandes rouges : chair du bœuf et du mouton, les viandes blanches : chair du veau, volaille et lapin et ne pas oublier ce qu’on appelle les viandes noires : sanglier, chevreuil, lièvre, bécasse. Elles font l’objet d’un plat complet accompagnées ou non de légumes, de pâtes, de riz. Elles peuvent se manger grillées, rôties, hâchées ou même froides accompagnée de salade
Une volaille mijotée avec des petits légumes. Une recette de viande en sauce légère et délicieuse. Recette proposée par Jocy !
Une viande en sauce peu grasse, délicieusement parfumée de notes du sud...Très apprécié par les temps gris et froids !
Une entrée chaude pleine de saveurs alliant herbes et épices.
Une recette légère et pleine de saveurs venue de côte d'ivoire.
Finis les nuggets trop gras et à base de viande reconstituée ! Voilà une recette maison hyper simple, qui ravira les enfants !
Un hachis facile et savoureux sans chair à saucisse.
La Chorba est une soupe traditionnelle consommée par les personnes de confession musulmane au dîner pendant le Ramadan. A base de viande et de féculents, elle est vraiment consistante et savoureuse. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, en voici une, retravaillée par l'équipe Maigrir 2000 pour apporter plus de légumes, moins de matières grasses et en faire un plat vraiment complet.
Le wrap est un sandwich constitué d'une sorte de tortillas (crêpe épaisse) roulée autour d'un mélange de crudités, de protéines et d'aliments au choix. Une recette parfaite à faire avec les ados !
Il s'agit d'une variante de la Moussaka préparée avec des escalopes de poulet.
Un poulet basquaise avec une sauce légère et savoureuse.
Vous manquez d'idées pour cuisiner les légumes secs dont vous connaissez pourtant les bienfaits nutritionnels ? Voici un plat tout simple et délicieux avec la petite touche fraîcheur du zeste de citron !
Plat très facile à improviser pour une personne ou une famille. La cuisson en papillote rend la viande très moelleuse, le mélange sucré-salé est plein de saveurs. Ce plat est aussi l'occasion de faire le plein de minéraux et vitamines avec les fruits et fruits secs.