www.maigrir2000.com

Nuggets de poulet aux graines

Des nuggets diététiques, légers et croustillants avec du vrai poulet !

Une recette idéale pour les enfants, ils adorent les préparer et les manger !

Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10 min
  • Temps de cuisson
    20 min
  • Nombre de personnes
    4
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps, été, automne, hiver

Ingrédients

3 escalopes de poulet (450 g), 1 oeuf, 3 c. à s. de lait, 4 c. à s. de chapelure, 3 c. à s. de graines de sésame, 3 c. à s. de graines de pavot bleu, sel, poivre

Suggestions recettes minceur

Ces nuggets peuvent être accompagnés de légumes sautés ou d'une purée de pois cassés.

Pour une version plus classique, essayez également les nuggets maison ou encore la version au poisson avec le cabillaud en croûte de noisettes

Préparation de la recette

- Coupez chaque escalope en 8 à 10 morceaux environ. Allumez le four à 180° (Th 6).

- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait, une pincée de sel et de poivre et mélangez.

- Mettez les morceaux de poulet à tremper dans le saladier et remuez.

- Dans une assiette creuse, mélangez ensemble la chapelure, les graines de sésame et de pavot.

- Après avoir trempé un par un les morceaux dans l'oeuf, posez-les recto verso dans le mélange de graines afin de les recouvrir uniformément.

- Déposez chaque morceau sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 minutes de chaque côté dans un four à 180°C.

- Dégustez chaud en trempant dans une sauce à l'aigre doux, une sauce fromage blanc / moutarde ou un peu de concentré de tomate.

Commentaire
  • Lili63
    Commentaire ajouté le 20/04/2016 à 08:32
    Bonne recette mais je prefere la recette de nuggets maison avec la sauce soja. C'est mon sec et plus savoureux.
    La prochaine fois jessaye la recette avec le soja et les graines de pavot et de sésame. Cela fera un mix des deux recettes et je pense que ce sera une tuerie !!!!!
  • magalionof
    Commentaire ajouté le 05/11/2015 à 14:21
    Recette que les enfants apprécient beaucoup, rien à voir avec les nuggets déjà prêts (beaucoup plus qualitatif). Les enfants peuvent les manger avec les doigts accompagnés de tomates cerises (et autres légumes à la croque).
Laissez votre commentaire sur cette recette

pour laisser votre commentaire, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « Mot De Passe Oublié ».

Recettes similaires