Pesto à l'ail des ours

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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10 minutes
  • Temps de cuisson
    sans cuisson
  • Nombre de personnes
    pour réaliser un petit pot
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps
Auteur : Maryse Travo

Ingrédients

140 g de feuilles d'ail des ours, 70 g d'amandes, 70 g de grana padano (ou de parmesan), 4 c. à s. d'huile d'olive.

Suggestions recettes minceur

Cette sauce peut être consommée dans des pâtes, en remplacement du traditionnel pesto.

Pour profiter de ce pesto tout au long de l'année, vous pouvez disposer cette préparation dans un bac à glaçons à placer au congélateur. Vous pourrez ensuite utiliser les petits glaçons de pesto en toute saison dans vos préparations. 

Retrouvez toutes nos recettes à base de pesto.

Préparation de la recette

- Lavez soigneusement les feuillez d'ail des ours et séchez-les.

- Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

 

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