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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    12 min
  • Nombre de personnes
    4
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps, été, automne, hiver
Auteur : FANNY GRISOT

Ingrédients

4 escalopes de poulet, 1 citron non traité, 1 petit pot de fromage blanc, Estragon ou autres herbes aromatiques, sel et poivre

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez accompagner ces papillotes de légumes cuits vapeur ( brocolis, carottes, ...) ou encore de courgettes au four, de tagliatelles de légumes ou d'un gratin de salsifis à la tomate

Préparation de la recette

- Préchauffez votre four à 240 °C,

- Faites griller les escalopes sur les deux faces dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

- Mettrez chaque escalope dans une feuille de papier de cuisson avec une cuillère à soupe de fromage blanc, un peu sel et de poivre, l'estragon et 2 rondelles de citron.

- Fermez les papillotes.

- Placez les papillotes dans un plat avec 2 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat.

- Faites cuire environ 12 minutes au four à 240°c.
 

Commentaire
  • gwenaellelinsart
    Commentaire ajouté le 08/07/2015 à 23:49
    Recette originale, le citron se marie très bien avec le poulet, un régal ! Une recette adoptée à la maison, y compris par les enfants !
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