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Cake au citron

Un gâteau léger et moëlleux avec une saveur citron très raffraîchissante. Auteur : zaza

cake au citron individuel

Infos pratiques

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 45 min
Nombre de personnes 6 à 8
Difficulté facile
Saison(s) printemps, été, automne, hiver

Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

4 oeufs, 80 g de sucre, 55 g d'huile, 230 g de farine, le zeste de 2 citrons non traités, le jus de 2 gros citrons, 3 c. à s. de lait, 1 sachet de levure chimique.
 

Suggestions recettes minceur

- Si les citrons sont gros, un seul jus suffira.

- Pour les gourmands, vous pouvez faire un glaçage : faites chauffer à feu doux un jus de citron avec 40 g de sucre glace jusqu'à complète dissolution. Étendez le sirop sur le cake chaud 5 min avant la fin de la cuisson et poursuivez la cuisson (soit les 5 min restante). Éteignez le four dès que le glaçage est solidifié. Sortez le gâteau et laissez le refroidir sur une plaque.
Pour faire simple,chacun peut aussi arroser sa part de jus de citron !
 
Si vous aimez ce gâteau,testez le gâteau à l'orange, il est assez semblable.


Préparation de la recette

- Dans un saladier mélangez l'huile, le sucre, les oeufs, la farine, la levure, le jus de citron et le zeste.

- Ajoutez le lait, jusqu'à obtenir un mélange lisse.

- Mettez la pâte dans un moule à cake huilé et enfournez à 180°C, pendant 35 min.

- Quand le gâteau est tiède, démoulez et laissez-le refroidir sur une grille.

Commentaires

tetelle04

Commentaire ajouté le 30/01/2019 à 18:44

facile rapide et reste moelleux toute la semaine

lulu37

Commentaire ajouté le 05/03/2017 à 18:56

L'ayant faite deux fois sans grand succès j'ai changé la recette:
d'abord 1 sachet de levure chimique entier
n'ayant pas de citrons j'ai mis du jus de citron 12 c à soupe
pour la fantaisie des cranberries
niveau du thermostat j'ai baissé à 180 ° car il était trop cuit pendant 40 mn.
L'aspect est beau y a plus qu'à gouter !

sandramougel

Commentaire ajouté le 24/09/2015 à 15:47

très bon

Voir tous les commentaires (3)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (3)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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