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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    5 min
  • Temps de cuisson
    15 min
  • Nombre de personnes
    pour 4 personnes
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    automne, hiver
Auteur : Emmanuelle Blanchet

Ingrédients

2 oeufs, 150 gr de lait, 1 pomme, 45 g de farine, 20 g de sucre, 1 c. à c. de rhum (facultatif), cannelle (facultatif), 1 c. à c. d'huile.
 

Suggestions recettes minceur

Un pur délice en ce temps d'automne, ce dessert peut compléter en protéines un repas végétarien .

Préparation de la recette

- Epluchez la pomme et coupez-la en petits morceaux.

- Si vous souhaitez déguster une omelette aux pommes fondantes, faites-les revenir dans une poêle avec une petite pointe d'huile neutre en remuant de temps en temps. Si vous souhaitez déguster une omelette aux pommes croquantes, ne les précuisez pas et poursuivez la recette.

- Mélangez le lait et la farine puis ajoutez le sucre et les oeufs. Ajoutez éventuellement le rhum et la cannelle.

- Ajoutez ce mélange aux pommes (cuites ou crues) et faites cuire cette omelette à feu très doux dans une poêle anti-adhésive de diamètre inférieur à une assiette, en la couvrant avec un couvercle.  

- Tournez la crêpe en la renversant sur une assiette et faites cuire l'autre coté à feu très doux également.

- Une fois cuite, mettez-la dans un plat puis dégustez tiède.

Commentaire
  • Valerie Cembalo - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 27/04/2018 à 18:12
    facile gourmande, originale la pomelette, , sorte d 'omelette aux pommes nous a tous séduits à la maison ! profitez des dernières pommes avant l'automne prochaine !
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