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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    5 min
  • Temps de cuisson
    30 min
  • Nombre de personnes
    4 parts
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    été
Auteur : Delphine Paingris

Ingrédients

2 petites aubergines, 2 petites courgettes, 5 tomates, 1 c. à s. d'herbes de Provence au choix (thym, marjolaine, origan se marient bien), un peu de parmesan (facultatif), 1 c. à s. d'huile d'olive.

Suggestions recettes minceur

Pour en faire un plat complet, vous pouvez mélanger 3 oeufs à 200 ml de lait et verser cette préparation sur votre tian.

Pour d'autres alternatives, testez le clafoutis de légumes

Préparation de la recette

- Lavez et coupez les légumes en rondelles. Prévoyez de fines rondelles d’aubergines afin qu’elles soient fondantes. 

- Disposez dans le plat, en les alternant, les rondelles de courgette, d’aubergine et de tomate.

- Mélangez le parmesan et les herbes puis parsemez sur le tian.

- Arrosez avec l'huile d'olive.

- Faites cuire au four à 180 °C (th 6) pendant 30 minutes.

Commentaire
  • Virginie Cardoso
    Commentaire ajouté le 29/07/2016 à 17:34
    La présentation "individuelle" est super : au niveau du visuel et ensuite en gout !
    Une déclinaison de saison qui change de la ratatouille et à adapter selon ses goûts : avec aubergines ou sans, avec courgettes ou sans ....

    Bonne dégustation !
  • gwenaellelinsart
    Commentaire ajouté le 08/07/2015 à 23:57
    Vraiment très bon et joli, une belle présentation qui change de la ratatouille plus classique !
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