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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    20 min
  • Temps de cuisson
    25 min
  • Nombre de personnes
    4
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    automne, hiver
Auteur : Fabienne Millet Armbruster

Ingrédients

Un potimarron ou 1/2 selon la grosseur, 50 ml de lait (ou plus selon votre goût), 1 c. à s. d'huile d'olive, sel, poivre et épices si vous le souhaitez (curcuma, gingembre, muscade iront très bien).

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez saupoudrez de parmesan ou de gruyère râpé avant la sortie du four.

Avec un peu plus de lait, sans passage au four, vous aurez tout simplement une délicieuse purée!

Préparation de la recette

- Faites cuire le potimarron à la vapeur 15-20 min.

- Ecrasez les morceaux avec un presse purée si vous souhaitez un aspect onctueux, vous ajouterez alors le lait. Si vous préférez des morceaux, versez les morceaux directement dans le plat à gratin.

- Salez, poivrez (et épicez si vous le souhaitez), arrosez d'une c. à s. d'huile d'olive et passez au four chaud 10 min.

Commentaire
  • Sapira
    Commentaire ajouté le 16/11/2015 à 21:10
    Très bon !
  • gwenaellelinsart
    Commentaire ajouté le 09/07/2015 à 17:09
    A la maison, recette appréciée en automne, je n'écrase pas les morceaux de potimarrons, le mélange de texture est agréable !
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