Un croque monsieur bien plus rassasiant et d'une qualité nutritionnelle bien meilleure que le traditionnel croque monsieur au pain de mie et au fromage fondu du commerce.
Infos pratiques
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson3 minutes
- Nombre de personnes1 personne
- Difficultéfacile
- Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
2 à 4 tranches de pain de qualité de votre boulanger type pain de campagne tranché (selon la taille des tranches et votre appétit), 1 tranche de jambon supérieur à teneur réduite en sel ou du jambon à l'os, du gruyère ou du comté, éventuellement 1 c. à c. d'huile d'olive.
Suggestions recettes minceur
Vous pouvez également réaliser cette recette en remplaçant le pain par du pain de mie maison.
Pour variez les plaisirs, retrouvez également notre recette de croque-chou et notre croque monsieur version pancakes.
Préparation de la recette
- Sur une tranche de pain, placez votre tranche de jambon pliée (ou 1/2 tranche si vous vous préparez 2 croques monsieurs par personne).
- Râpez votre fromage. Parsemez la tranche de jambon avec le fromage râpé. Recouvrez le tout d'une seconde tranche de pain.
- Procédez de la même manière avec votre deuxième croque monsieur si vous en préparez 2.
- Si vous avez un appareil à croque monsieur anti-adhérant, faites-le chauffer et placez directement votre croque monsieur à cuire sans mettre de matière grasse. S'il votre appareil n'est pas anti-adhérent, huilez-le légèrement à l'aide d'un pinceau avant d'y incorporer votre croque monsieur. Si vous cuisez votre croque monsieur à la poêle, huilez-la également légèrement avant d'y faire cuire votre croque monsieur des 2 côtés.
- Dégustez immédiatement accompagné d'une salade de crudités.
Quiche sans pâte 
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