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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    30 min
  • Nombre de personnes
    6 à 8 parts
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    été, automne
Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

1 pâte brisée, 2 courgettes, 2 tomates, une moitié de 3 poivrons de chaque couleur, 2 tranches de jambon, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 à 2 pincées de piment de Cayenne, 2 oeufs, 15 cl de lait, persil, sel, poivre.

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Préparation de la recette

- Hachez au robot tous les légumes, petit à petit de façon à obtenir de menus morceaux (mais pas de la purée).

- Emincez le jambon,

- Battez les oeufs avec le lait. Ajoutez les épices et les aromates, puis tous les ingrédients et mélangez bien.

- Foncez la pâte à tarte dans un moule de 30 cm, piquez le fond à la fourchette puis versez le mélange.

- Faites cuire au four Th 7 (210°C) environ 1/2 heure.

BON APPETIT !

Commentaire
  • gaelle22
    Commentaire ajouté le 22/09/2022 à 21:25
    Très bonne recette
  • BJulie
    Commentaire ajouté le 08/09/2015 à 09:38
    Très bonne tarte. Se mange facilement chaud ou froid (bon, c'est quand même meilleur chaud, mais c'est pas toujours évident au travail). Parfait le soir : légumes et protéines ! J'ai remplacé les tomates par du concentré de tomate que j'ai tartiné sur la pâte avant d'y ajouter les autres ingrédients. Le résultat est entre la pizza, la quiche et le flan ! PARFAIT
  • Coralie01000
    Commentaire ajouté le 21/07/2015 à 14:38
    Cette tarte est une pure découverte elle est excellente avec une petite salade le midi. Rien à redire assaisonnement au top
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