Granola maison ou muesli croustillant
Une recette riche en énergie pour le petit déjeuner ou la collation.
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céréales et dérivés
Les céréales sont des graminacées. Leurs grains sont très utilisés pour la nourriture. Ils sont utilisés pour la nourriture de l'homme et celle des animaux domestiques. On peut citer le blé, le seigle, le riz, le maïs, l'avoine... Les céréales peuvent être utilisées sous forme de farines, de bouillies ou de gâteaux.
115 recettes
Muesli croustillant maison sans sucre ajouté
Le rayon des céréales dans les grandes surfaces se révèle souvent être un casse tête, quelles marques choisir ? La composition est elle correcte ? Nous vous proposons une recette de muesli croustillant maison, simple, gourmande et sans sucre ajouté. Son petit goût toasté saura vous séduire !
Préfou Maison
Le préfou est un délicieux petit pain Vendéen qui est servi lors des apéritifs gourmands. On peut l'agrémenter, selon nos goûts, avec de l'ail, de la tapenade d'olive ou de tomates séchées etc. (c'est un cousin de la fougasse ou de la focaccia) Cette préparation maison permet d’éviter de consommer les préfous du commerce riches en graisses et parfois même en sucres.
Galettes de sarrasin à la fêta
De petites galettes au goût original de sarrasin, très simples à réaliser.
Galette avoine petit déjeuner
De petites galettes très rapides à réaliser pour le petit déjeuner (ou le goûter).
Croque monsieur version pancakes
Recette simple et rapide pour réaliser des pancakes en version salée. Idéal pour un repas du soir accompagné d'une belle salade de crudités colorés.
Porridge rapide
Une recette de porridge dit "overnight". Il gonfle pendant la nuit. C'est donc un petit déjeuner rapide à préparer et facile à emporter si vous le réalisez dans une boîte type tupperware en verre. Le porridge permet de rajouter des petits éléments gourmands : "les toppings". On peut choisir de le manger froid ou de le faire réchauffer à la casserole ou au micro-onde.
Cookies aux graines
De petits biscuits très rapides à préparer à base de fruits secs et d'oléagineux.
Bredele (Crackers) cumin et munster
Les bredele sont des petits gâteaux traditionnellement préparés pour les fêtes de fin d'année en alsace. Ils sont en principe sucrés, mais pourquoi pas les décliner en version salée avec des produits d'Alsace ?
croquants salés aux amandes et aux olives
Une version salée des croquants, à servir à l'apéritif.
Gaufres légères croustillantes
Des gaufres légères et croustillantes à manger nature ou à agrémenter avec parcimonie de sucre glace, compote, chocolat fondu ...
Blinis moelleux aux flocons d'avoine
Une recette très rapide à préparer pour l'apéritif ou le goûter (dans sa version salée ou sucrée).