Cookies salés à l'okara d'avoine ou d'amandes
Cookies à la saveur méditerranéenne permettant d'utiliser le reste d'avoine ou d'amandes (okara) utilisés dans la préparation d'une boisson végétale. Faciles, pas chers, et anti-gaspillage
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céréales et dérivés
Les céréales sont des graminacées. Leurs grains sont très utilisés pour la nourriture. Ils sont utilisés pour la nourriture de l'homme et celle des animaux domestiques. On peut citer le blé, le seigle, le riz, le maïs, l'avoine... Les céréales peuvent être utilisées sous forme de farines, de bouillies ou de gâteaux.
120 recettes
Boisson végétale maison (ou lait d'amande, de noisette, de cacahuète, d'avoine, de coco)
Cette boisson végétale à base de l'ingrédient de votre choix (amande, arachide, avoine, noix de coco, noisette) incorrectement appelé lait, puisqu'il ne s'agit pas de lait, est une bonne alternative aux boissons végétales du commerce. De plus, les parties restantes peuvent être également utilisées dans d'autres préparations.
Gaufres légères express
Elles sont légères et délicieuses pour le goûter ou le petit déjeuner.
Pâtes à l'avocat façon guacamole
Recette fraiche et vitaminée.
Cookies aux flocons d'avoine
De petits biscuits très peu sucrés, parfaits pour une collation équilibrée en accompagnement d'un laitage et d'un fruits par exemple.
Riz au lait au zeste d'orange
Une préparation qui peut remplacer ou compléter les féculents sur un repas, un dessert ou un goûter, dans une version nettement moins sucrée que les riz au lait vendus dans le commerce.
Granola maison ou muesli croustillant
Une recette riche en énergie pour le petit déjeuner ou la collation.
Muesli croustillant maison sans sucre ajouté
Le rayon des céréales dans les grandes surfaces se révèle souvent être un casse tête. Quelle marque choisir ? La composition est-elle correcte ? Nous vous proposons une recette de muesli croustillant maison, simple, gourmande et sans sucre ajouté. Son petit goût toasté saura vous séduire !
Préfou Maison
Le préfou est un délicieux petit pain Vendéen qui est servi lors des apéritifs gourmands. On peut l'agrémenter, selon nos goûts, avec de l'ail, de la tapenade d'olive ou de tomates séchées etc. (c'est un cousin de la fougasse ou de la focaccia) Cette préparation maison permet d’éviter de consommer les préfous du commerce riches en graisses et parfois même en sucres.
Galettes de sarrasin à la fêta
De petites galettes au goût original de sarrasin, très simples à réaliser.
Galette avoine petit déjeuner
De petites galettes très rapides à réaliser pour le petit déjeuner (ou le goûter).
Croque monsieur version pancakes
Recette simple et rapide pour réaliser des pancakes en version salée. Idéal pour un repas du soir accompagné d'une belle salade de crudités colorés.
