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Le préfou est un délicieux petit pain Vendéen qui est servi lors des apéritifs gourmands. On peut l'agrémenter, selon nos goûts, avec de l'ail, de la tapenade d'olive ou de tomates séchées etc. (c'est un cousin de la fougasse ou de la focaccia) Cette préparation maison permet d’éviter de consommer les préfous du commerce riches en graisses et parfois même en sucres.
De petites galettes au goût original de sarrasin, très simples à réaliser.
De petites galettes très rapides à réaliser pour le petit déjeuner (ou le goûter).
Croque monsieur version pancakes Recette simple et rapide pour réaliser des pancakes en version salée. Idéal pour un repas du soir accompagné d'une belle salade de crudités colorés.
Une recette de porridge dit "overnight". Il gonfle pendant la nuit. C'est donc un petit déjeuner rapide à préparer et facile à emporter si vous le réalisez dans une boîte type tupperware en verre. Le porridge permet de rajouter des petits éléments gourmands : "les toppings". On peut choisir de le manger froid ou de le faire réchauffer à la casserole ou au micro-onde.
De petits biscuits très rapides à préparer à base de fruits secs et d'oléagineux.
Les bredele sont des petits gâteaux traditionnellement préparés pour les fêtes de fin d'année en alsace. Ils sont en principe sucrés, mais pourquoi pas les décliner en version salée avec des produits d'Alsace ?
Une version salée des croquants, à servir à l'apéritif.
Des gaufres légères et croustillantes à manger nature ou à agrémenter avec parcimonie de sucre glace, compote, chocolat fondu ...
Une recette très rapide à préparer pour l'apéritif ou le goûter (dans sa version salée ou sucrée).
Un flan onctueux, corsé et savoureux pour les adeptes du chocolat.
Nouilles servies avec des légumes de saison sautés et du tofu préalablement mariné pour avoir un petit goût asiatique ! Rapide, végétarien et équilibré.
