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Salade d'avocats au poivron rouge

Une entrée froide pleine de couleurs et de saveurs !


 

Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    pas de cuisson
  • Nombre de personnes
    4
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    été, automne
Auteur : jeanine graff.

Ingrédients

3 avocats, 1 poivron rouge, 1 citron vert, 2 gousses d' ail, 1 oignon, 3 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. de vinaigre, fines herbes, sel et poivre.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez présenter cette salade dans de petites verrines.

Préparation de la recette

- Epluchez les avocats, retirez les noyaux et coupez la chair en dés,

- Arrosez-les du jus de citron pressé, 

- Lavez le poivron épépinez-le puis coupez-le en fines lanières, 

- Epluchez puis hachez l'ail et l'oignon, 

- Réalisez une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, salez et poivrez, ajoutez l'ail et l'oignon haché puis saupoudrez de fines herbes,

- Dans un saladier mêlez les dés d'avocats au poivron et servez bien frais avec la vinaigrette aux herbes.

Commentaire
  • cecilelagouche
    Commentaire ajouté le 30/03/2015 à 15:47
    Bonjour Evel,
    Nous avions un problème technique que nous avons résolu. Vous pouvez l'imprimer à présent !
    Belle journée.
    Pour l'équipe Maigrir 2000, Cécile LAGOUCHE, diététicienne
  • evel
    Commentaire ajouté le 29/03/2015 à 19:28
    sa doit etre bon mais impossible de l"imprimer
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