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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    5
  • Temps de cuisson
    5
  • Nombre de personnes
    2
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps, automne, hiver
Auteur : Laure Auzeil

Ingrédients

200 g environ de chou de choucroute cuit au riesling (évitez de le prendre au saindoux), 150 à 200 g de maquereaux aux poivres (environ 2 filets).



Pour un repas plus copieux, ajoutez deux pommes de terre vapeur (au déjeuner notamment)

Suggestions recettes minceur

Cette recette vous est proposée par Laure AUZEIL, nutritionniste à Vannes.

Pour varier les saveurs, ajoutez du saumon fumé (2 tranches) ou du haddock (2 filets) si vous le souhaitez. Vous pouvez également préparer vos poissons gras en rillettes ou en cake.

Préparation de la recette

- Réchauffez dans une casserole avec couvercle le chou de choucroute.

- Ajoutez les filets de maquereaux aux poivres à la fin du réchauffage ou froid dans l'assiette, ce sera très bon également.
 

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