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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    -
  • Nombre de personnes
    6
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    été
Auteur : Laure Auzeil

Ingrédients

500 g de fromage blanc, 2 blancs d'oeuf, 3 c. à s. de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 250 g de fraises.

Suggestions recettes minceur

N'oubliez pas de garder quelques fraises entières pour la décoration !

Cette recette est une alternative au tiramisu et se décline très bien avec les fruits de saison de votre choix : à la mangue l'hiver, avec framboises ou mûre en fin d'été, c'est une réussite aussi !

Préparation de la recette

- Mixez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.

- Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au fromage blanc sucré.

- A part, préparez un coulis de fraises en les mixant.

- Mettez le fromage blanc vaporeux au fond d'une coupelle ou d'une verrine. Ajoutez dessus du coulis de fraises.

- Tenez au frais jusqu'au service (comptez 2 à 3 h maximum car les blancs risquent de retomber).

Commentaire
  • Cécile Daubie - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 10/09/2017 à 17:08
    Super recette ! Facile à décliner avec tous les fruits de saison...
  • laureauzeil
    Commentaire ajouté le 20/05/2015 à 11:18
    A faire absolument à cette saison, c'est un régal !
  • delf05
    Commentaire ajouté le 04/05/2015 à 09:44
    Tout simplement EXCELLENT !
  • Laure Pinault - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 11/04/2015 à 09:43
    Très bonne recette qui apporte de la fraicheur et de la légèreté avec les beaux jours qui arrivent!
  • LAHIL
    Commentaire ajouté le 26/05/2013 à 21:28
    Très bon dessert, j'ai alterné le fromage blanc avec des fraises coupées en morceaux.
  • laureauzeil
    Commentaire ajouté le 01/04/2012 à 22:23
    Recette idéale avec les fraises qui arrivent au printemps ... Bon appétit.
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