Un dessert très frais : mousse légère au fromage blanc et coulis de fruits.
Infos pratiques
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson-
- Nombre de personnes6
- Difficultéfacile
- Saison(s)été
Ingrédients
500 g de fromage blanc, 2 blancs d'oeuf, 3 c. à s. de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 250 g de fraises.
Suggestions recettes minceur
N'oubliez pas de garder quelques fraises entières pour la décoration !
Cette recette est une alternative au tiramisu et se décline très bien avec les fruits de saison de votre choix : à la mangue l'hiver, avec framboises ou mûre en fin d'été, c'est une réussite aussi !
Préparation de la recette
- Mixez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.
- Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au fromage blanc sucré.
- A part, préparez un coulis de fraises en les mixant.
- Mettez le fromage blanc vaporeux au fond d'une coupelle ou d'une verrine. Ajoutez dessus du coulis de fraises.
- Tenez au frais jusqu'au service (comptez 2 à 3 h maximum car les blancs risquent de retomber).