Pâtes à la carbonara légères
Cette recette est basée sur la préparation traditionnelle italienne, c'est à dire sans crème, avec une sauce onctueuse confectionnée à l'aide de l'eau de cuisson des pâtes.
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44 recettes
Noodles aux légumes sautés et tofu mariné
Nouilles servies avec des légumes de saison sautés et du tofu préalablement mariné pour avoir un petit goût asiatique ! Rapide, végétarien et équilibré.
Croquettes suédoises à l'avoine et au boeuf
Recette gourmande pour tous les jours.
Boulgour végétarien au tempeh
Cette bolognaise végétarienne se réalise avec du tempeh, graine de soja pressé, consommé en Indonésie, que vous trouverez au rayon frais des magasins bio. C'est une alternative végétarienne pour ceux qui n'aiment pas le tofu !
Parmentier de canard, purée de patate douce et courge butternut
Un parmentier revisité avec du confit de canard et un mélange de légumes d'automne : coloré et fondant !
Spaghettis bolognaises végétarienne
Un plat végétarien bien équilibré en protéines.
Grenadins de veau Rossini et galettes aux deux pommes
Les grenadins sont des petits médaillons de filet de veau d'environ 3 cm d'épaisseur. Ils sont cuisinés ici façon Rossini c'est à dire surmontés d'une tranche de foie gras et accompagnés de sauce au madère.
Lasagnes végétariennes aux lentilles corail
Des lasagnes pour un plat végétarien complet aux saveurs du Sud.
Spaghettis aux fèves et pétoncles
Des pâtes mélangées à des légumineuses pour compléter l'apport par des protéines végétales. Un plat rapide, coloré et savoureux !
Salade composée express aux flageolets
Un repas complet, rapide et facile à réaliser avec les flageolets comme féculent pour changer du riz, des pâtes ou des pomme de terre. Idéal pour un pique nique ou le camping !
Salade express de semoule, carotte et maquereau
Une salade extrêmement rapide à préparer la veille voire le matin pour le déjeuner à prendre au travail ! Pour moi, c'est un grand classique !
Pizza
Pour réussir une pizza maison et varier les plaisirs !