Butternut au four et aux épices
Une recette simplissime, pleine de saveurs.
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Une recette simplissime, pleine de saveurs.
Une recette sucrée/salée pour atténuer l'amertume des endives et les redécouvrir !
Une recette de légumes originale et esthétique, à décliner en fonction des saison.
Des légumes fondants pour accompagner une viande ou un poisson.
Des côtes de bettes savoureuses pour accompagner une viande grillée.
Les endives, souvent jugées trop amères, peuvent constituer un accompagnement très savoureux, cette recette pour preuve !
Des röstis allégés en fromage et facile à réaliser.
Recette sympa pouvant accompagner aussi bien la volaille que le poisson. Très facile à réaliser et très goûteuse.
Des pâtes faites maison qui mettent de la couleur dans l'assiette. Une spécialité alsacienne revisitée pour manger toutes sortes de légumes !
Compotée de chou rouge et châtaignes.
Un risotto qui change un peu avec une céréale que l'on connaît peu : la graine de sarrasin. Elle a une jolie forme de berlingot, elle est très consommée sous forme de farine de blé noir en Bretagne et ne contient pas de gluten.
Un délicieux plat de légumes coloré pour le soir !