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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    45 min
  • Nombre de personnes
    4
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps, été, automne, hiver
Auteur : Maigrir2000

Ingrédients

120 g de farine complète, 120 g de flocons d avoine, 1 c. à c. de bicarbonate (ou 1/2 sachet de levure chimique), 1 boîte de thon au naturel (140 g environ), 50 g de fromage râpé, 30 g d olives noires dénoyautées, 1 carotte râpée, 50 g de raisins secs, 1 bouquet de coriandre (à défaut du persil), 2 oeufs, 300 ml de lait, 2 c. à s. d'huile d'olive.

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Préparation de la recette

- Coupez les olives en tous petits morceaux, mélangez-les avec les raisins secs dans 50 g de farine (pour éviter qu'ils ne retombent au fond du cake à la cuisson).

- Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien,.

- Transférez la préparation dans un moule à cake huilé.

- Faites cuire Th 6 (180°C) durant 45 min (la lame du couteau plantée dans le cake doit ressortir sèche).

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