La pleine conscience, pleine présence ou encore présence attentive (traductions de mindfulness) est une pratique développée par le Maître zen Thich Nhat Hanh, moine bouddhiste vietnamien (1926-2022), et dans les années 1970 par John Kabat Zinn, professeur de biologie moléculaire.
Appliquée à la prise alimentaire, elle consiste à faire intervenir tous les sens, pour éprouver le plus de sensations et de satisfaction possibles.
Anaïs SEGGIO TERRAS, ingénieure nutritionniste formée à l'alimentation en pleine conscience, vous attend à la chocolaterie Maison Duplanteur, 22 rue Marcel Journet à Grasse, pour vous y initier lors d'ateliers.
Les prochains ateliers auront lieu :
Mercredi 24 Mai à 14h30, 15h, 15h30 et 16h.
Entrée libre, inscription recommandée (10 personnes max par atelier)
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