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entrées froides

Les entrées froides peuvent être très variées. Les entrées froides peuvent être des petits toasts formant un joil plat, agrémenté de fines tranches de saumon fumé, de jambon, de poisson ... Les entrées froides peuvent être des verrines dont la multiplicité dépend de l'imagination de chacun. Les entrées froides peuvent être des petites salades vertes , tomates, endives, carottes, avocat...

76 recettes
Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

Une quiche sans pâte encore plus facile et rapide à réaliser qu'une quiche classique.

salade compo agrumes saumon avocat

Salade composée agrumes saumon avocat

Une salade très vitaminée, acidulée et rafraîchissante ! Auteur : Frédérique

Rillettes de poisson

Rillettes de poisson express

Des rillettes faciles à faire, à manger avec du pain toasté.

Salade de lentilles tomates et féta

Salade de lentilles vertes, tomates et feta

Une salade de lentilles froides pour l'été !

Houmous

Houmous

Cette purée de pois chiches est à tartiner sur du pain grillé, qui peut être frotté à l'ail si vous aimez

Cake aux légumes

Cake aux légumes

En petits cakes individuels pour l'apéritif ou en cake familial pour un pique-nique ou un dîner.

Houmous de betteraves

Houmous de betterave

Une préparation originale et colorée pour accompagner des crudités ou faire des toasts à l'apéritif ou en entr&

flan d'asperges au curry

Flan d'asperges et curry

Cette recette légère à base d'asperges peut se réaliser en flans individuels ou en plat familial. Elle peut se servir

tartes aux tomates cerises, courgettes et oignons

Tarte aux tomates cerises, courgettes et oignons

Une jolie tarte salée d'été, très colorée pour accompagner une viande ou du poisson grillé.  

moelleux de potiron

Moelleux au Potiron

A mi-chemin entre le cake salé et le flan, ce gâteau laisse un fondant en bouche extra !  

Flan épinard et poisson

Flan épinard-poisson

Un flan bicolore léger à consommer chaud ou froid en entrée d'un déjeuner festif, ou en plat dans votre "lunch bo

Gaspacho

Gaspacho

Soupe froide à la tomate. Elle peut servir aussi d'apéritif.  

pain de poisson

Pain de poisson

Un pain de poisson hyper rapide et simple à faire ! Idéal pour les enfants qui n'aiment pas trop le poisson.

ballotin de courgette au chèvre

Petit ballotins de courgette au chèvre frais

Pour un apéritif dînatoire raffiné ou en guise d'entrée !  

Concombre au cumin

Un mélange simple, frais et original de concombre et de cumin pour une entrée froide pleine de goût qui change de la recette