entrées froides

Salade de carottes au cumin

Une recette tout en couleur et pleine de saveur.

Cheese cake au saumon fumé

On connaît habituellement le cheese-cake sucré : voici une version salée, idéale pour les repas festifs. Il est très aérien. C'est une idée d'entrée légère qui vous permettra de garder de la place pour le plat principal. 

Saumon mariné

Une recette simple à préparer, idéale en entrée pour recevoir.

Céleri remoulade version M2000

Le céleri est un légume souvent oublié que ce soit? en entrée ou en accompagnement. Sous forme de salade bien assaisonnée, il est pourtant très savoureux.  Pour changer du traditionnel céleri rémoulade cuisiné avec de la mayonnaise, je vous propose cette recette plus légère.

Crevettes grises sautées au romarin

Une recette très rapide et simple à préparer qui permet de consommer des fruits de mer à l'apéritif ou en entrée.

Salade croquante de betterave rouge et carotte

Une salade originale, croquante et juteuse pour changer des betteraves cuites en cubes.    

salade de pastèque concombre et feta

Salade fraîcheur par excellence, pour ceux qui aiment le croquant !

Crème de betterave rayée d'avocat

Une petite entrée très facile et rapide à réaliser, idéale pour recevoir et tout en couleurs. Auteur : Aline Oster - Maigrir 2000

Terrine de saumon et poireaux

Cette terrine, bonne alternative au saumon fumé de Noël, est simple à réaliser et peut se préparer à l'avance. Elle épatera vos invités !  

Tagliatelles de courgette crue

Une jolie recette facile et rapide pour rehausser le goût de la courgette

Verrine de crabe et avocat à l'orange

De belles verrines simples à réaliser : fraîches et colorées, elles agrémenteront très bien un apéritif dinatoire.  

Saumon en pain d'épice

Une sorte de millefeuille qui associe saumon et pain d'épices pour une entrée originale. ?