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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10 min
  • Temps de cuisson
    30 min
  • Nombre de personnes
    8
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    automne
Auteur : Delphine Paingris

Ingrédients

4 poires, 150 g de chocolat noir, 2 oeufs, 1 pot de fromage blanc à 20% de matières grasses (100 g), 100 g de lait ou 1 pot de lait (réutilisez celui du fromage blanc), 3 c. à s. de sucre (soit environ 30 g), une pâte brisée.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez remplacer les poires par des bananes !
Pour d'autres recettes de desserts alliant chocolat et fruit, testez le gâteau chocolat poire ou la bûche à la mousse au chocolat et poire.
Pour une version plus légère et rapide, pensez à accommoder vos fruits : poire belle-hélène, fondue au chocolat et pour revisiter vos recettes de gâteaux en valorisant les légumes, osez tester le fondant au chocolat et à la patate douce ou le gâteau au chocolat et courgette !

Préparation de la recette

- Préparez une pâte brisée et étalez la dans un moule à tarte.

- Pelez les poires et coupez-les en quartiers ou en dés, disposez-les sur le fond de tarte.

- Faites fondre le chocolat au bain-marie.

- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, le lait et le sucre puis ajoutez le chocolat fondu.

- Versez la préparation sur les poires.

- Faites cuire au four thermostat 6/7 (180°/200°) pendant 35 minutes.

- Laissez refroidir sur une grille et dégustez tiède ou froid.
 

Commentaire
  • TamP
    Commentaire ajouté le 06/02/2019 à 14:15
    Très facile à faire et très bon aussi bien avec des poires que des bananes !
    La prochaine fois, je fais la pâte brisée maison !
  • lulu37
    Commentaire ajouté le 02/10/2016 à 14:10
    Bonne recette facile à réaliser. Il faut être raisonnable pour ne pas se resservir !
  • Virginie Cardoso
    Commentaire ajouté le 09/05/2016 à 14:50
    J'aime beaucoup cette recette.
    je la réalise avec seulement la moitié de l'appareil. Je trouve que comme ceci, il y a un juste équilibre entre le goût des fruits et celui du chocolat !

    A tous les gourmands!

    Bonne dégustation.
  • laureauzeil
    Commentaire ajouté le 22/05/2015 à 23:38
    J'adore cette recette, avec ,mais aussi sans poire, en version "tarte au chocolat"
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