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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    25 min
  • Nombre de personnes
    8 parts
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    été
Auteur : Didier Perrin

Ingrédients

300 g de pâte à tarte brisée, 400 g de groseilles, 3 oeufs, 60 g de sucre.

Suggestions recettes minceur

On peut remplacer les groseilles par un autre fruit acidulé, comme de l'abricot. Dans ce cas, utilisez que 40 g de sucre et placez les abricots coupés en quartiers directement sur la pâte, puis versez le mélange oeufs + sucre dessus.

Préparation de la recette

- Lavez et égrappez les groseilles.

- Etalez la pâte à tarte et foncez un moule.

- Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.

- Montez les blancs en neige.

- Battez les jaunes avec le sucre, puis incorporez le mélange délicatement avec les blancs en neige.

- Ajoutez les groseilles et versez le tout sur le fond de tarte piqué à la fourchette.

- Faites cuire 20 à 25 min à four moyen 150/170°C et dégustez tiède ou froid.

Commentaire
  • frizou
    Commentaire ajouté le 25/08/2014 à 18:31
    j'ai réalisé la tarte avec de la poudre d'amande en dessous des fruits, j'ai utilisé moitié framboises et moitié myrtilles se fut un vrai BONHEUR !!!!!!! ;)
  • sandramougel
    Commentaire ajouté le 19/07/2014 à 18:46
    La tarte aux groseilles Maigrir2000...un de mes desserts préféré !
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