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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10 minutes
  • Temps de cuisson
    10 minutes
  • Nombre de personnes
    4 à 6 personnes
  • Difficulté
    facile
Auteur : Marine Lucas

Ingrédients

100g de blanc de poulet, 100g de fromage blanc 3,2%, 1/2 petit oignon, une gousse d'ail, 1 c. à c. de curry en poudre, 1 c. à c. d'huile d'olive, une pincée de sel.

Suggestions recettes minceur

Ces rillettes de poulet peuvent se servir en entrée ou lors d'un apéritif. On peut les accompagner de toasts ou de crudités. 

N'hésitez pas à tester d'autres recettes de la rubrique apéritif. Pour les amateurs de poissons, vous pouvez retrouver des rillettes de thon. Régalez vous ! 

Préparation de la recette

- Coupez en dés le poulet et faites-le cuire 5 à 10 minutes avec l'huile d'olive.

- Laissez refroidir.

- Hachez l'oignon et l'ail dans un petit mixeur ou à la main.

- Hachez ensuite le poulet au mixeur, finement.

- Mélangez le fromage blanc et les épices.

- Assaisonnez. 

- Servez très frais. 

Commentaire
  • Hafizhfz
    Commentaire ajouté le 25/08/2020 à 13:22
    Excellent recettes , vraiment c'est du beau travail. Je la recommande vivement.😊
  • Marine Lucas - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 25/07/2020 à 12:08
    Bonjour AGPLUME,

    Merci de votre retour, très bonne idée avec les blinis!

    C'est une recette que je décline facilement avec des herbes et/ou épices, ciboulette, ail, piment d'Espelette, cumin, curry selon le public que je reçois (j'ajoute moins d'épices avec les enfants).

    Au plaisir,
    Marine Lucas Diététicienne
  • agplume
    Commentaire ajouté le 24/07/2020 à 09:12
    Réalisé avec des blinis fait maison. On a trouvé que ça manquait un peu saveur. Je mettrai sûrement moins de fromage blanc la prochaine fois.
  • Maryse Travo
    Commentaire ajouté le 11/06/2020 à 10:37
    Simplissime et vraiment sympa !
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