Courgettes farcies au poulet

Dans la série des légumes farcis, voici de belles courgettes rondes garnies de poulet émincé et de sauce tomate

courgettes farcies au poulet

Infos pratiques

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Nombre de personnes 4
Difficulté facile
Saison(s) été

Auteur : Mélanie FLOHIMONT-CHAMPEIL

Ingrédients

4 courgettes rondes, 2 petits oignons blancs, 1 tomate, 2 belles escalopes de poulet, herbes de Provence, sel et poivre.

Suggestions recettes minceur

Pour un déjeuner, vous pouvez accompagner ce plat de riz ou autre céréale (quinoa, boulgour, etc...).


Préparation de la recette

- Faites préchauffer le four à 220°C.

- Faites blanchir les courgettes dans de l'eau salée (environ 5 minutes, mais variable en fonction dela taille des courgettes) : les courgettes doivent rester fermes pour pouvoir les vider et les regarnir sans trop de problème.

- Emincez les oignons et les faire revenir doucement dans 1 c.c. d'huile d'olive.

- Coupez le poulet en petits dés ou fines lamelles, puis ajoutez-le aux oignons.

- Lorsque le poulet est bien doré, ajoutez la tomate coupée en dés, un peu d'herbes de provence et laissez mijoter.

- Sortez les courgettes, videz-les, et mettez la chair de courgette à revenir avec la tomate et les oignons.

- Salez, poivrez à votre convenance et mélangez.

- Garnissez les courgettes, enfournez, et laissez cuire au four environ 10 minutes.

- Dégustez chaud.
 

Commentaires

DIARD

Commentaire ajouté le 22/09/2018 à 21:04

Recette minceur au fromage blanc spécial p tôt dej sur fourchette et bikini très bon note 5/5

DIARD

Commentaire ajouté le 22/09/2018 à 19:19

Les courgettes farcies aux poulets c’est bon j’ai bien aimé on peu renplace le poulet par du thon ou des de de jambon

DIARD

Commentaire ajouté le 19/09/2018 à 07:55

Courgettes au poulet et courgettes au janbon

DIARD

Commentaire ajouté le 16/09/2018 à 18:14

Concombre au cumin j’ai moins aimé note 3/5

DIARD

Commentaire ajouté le 16/09/2018 à 18:12

Gâteau au yaourt et aux fruits j ai bien aimé noté 5/5

DIARD

Commentaire ajouté le 16/09/2018 à 18:08

Les courgettes farcies aux poulet c’est très bon j ai bien aimé note est 5/5

mcfra

Commentaire ajouté le 23/08/2015 à 18:57

excellent j'ai testé ce jour

à renouveler

melodie2854

Commentaire ajouté le 24/06/2014 à 21:06

Recette sympa qui change de la chair à saucisse ou de la viande hachée. Toute la famille a apprécié. Parfait et très bon goût.

Voir tous les commentaires (8)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

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