Recette minceur - Cookies allégés

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Cookies allégés


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Une recette légère des célèbres biscuits aux pépites de chocolat.

Infos pratiques

  • Temps de préparation
    5 min
  • Temps de cuisson
    10 min
  • Nombre de personnes
    15 à 20 cookies
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps, été, automne, hiver
Auteur : peggy matisse

Ingrédients

150 g de farine, 60 g de sucre (complet si possible) soit 5 c. à s. environ, 50 g d'huile (= 5 c. à s. environ), 1 oeuf, 1 c. à c. de levure chimique, 1 c. à s. d'eau, 1 pincée de sel, 60 g de pépites de chocolat.
 

Suggestions recettes minceur

Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, cassez des carrés de chocolat noir dessert en 2 ou 3 morceaux.

Vous pouvez faire une variante de ces biscuits en mettant moitié de noisettes ou d'amandes concassées et moitié de chocolat. Le croquant des fruits secs est un régal !
Ces cookies accompagneront très bien une crème dessert à la vanille. Servis avec un milkshake, ils compléteront un goûter équilibré et festif pour vos enfants !

Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 200°C.

- Mélangez l'oeuf et le sucre dans un récipient pour obtenir un mélange mousseux.

- Ajoutez la farine, la levure, le sel, l'huile et 1 c. à s. d'eau. Mélangez à nouveau.

- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez pour avoir une préparation homogène.

- A l'aide d'une cuillère à café, déposez des petits tas de la préparation sur une plaque de cuisson ; aplatissez-les avec la paume de la main.

- Faites cuire au four préchauffé à 200°C, pendant 10 min environ. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Mots clés : biscuits, chocolat, desserts, en-cas, collation, gâteaux
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Commentaire
  • Maryse Travo
    Commentaire ajouté le 07/04/2025 à 11:09
    Bonjour Florence 3260,
    Vous pouvez soit utiliser de l'huile d'olive soit une huile neutre (par exemple une huile raffinée du commerce qui n'a pas de goût comme une huile de colza raffinée).
    Maryse Travo diététicienne nutritionniste Santébiose
  • Florence3260
    Commentaire ajouté le 07/04/2025 à 06:17
    Bonjour, quelle sorte d’huile faut il mettre svp? Merci
  • Marine Lucas - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 02/06/2023 à 08:05
    Je suis partie sur 100g de farine T110 et 50g de flocons d'avoine pour des cookies rassasiants pour le petit dej.

    J'ai également diminué un peu le sucre, très bonne recette.
  • TamP
    Commentaire ajouté le 02/06/2021 à 17:32
    Facile à faire et super goût !
    Bonne conservation... quand il en reste !
  • Kdesrues
    Commentaire ajouté le 05/08/2020 à 16:02
    Très bons cookies !
    Je recommande =D
  • Boucle
    Commentaire ajouté le 23/12/2019 à 18:43
    Pour moi ce n est pas des cookies au niveau du croquant. Gâteaux moelleux, peu croquant avec des pépites de chocolats. C est bon quand même
  • Commentaire ajouté le 11/04/2019 à 17:20
    Merci à Véronique qui m'en a offert et m'a fait découvrir une très bonne recette !
  • louloute26
    Commentaire ajouté le 24/03/2019 à 11:32
    Moi j'ai ajouté des noisettes, des cranberries et j'ai cassé un gros carré de chocolat noir. Je pense qu'il faut effectivement bien étaler la pâte sur la plaque de cuisson pour se rapprocher du "look" des cookies. Petits gâteaux très appréciés en collation.
  • laureauzeil
    Commentaire ajouté le 29/09/2018 à 21:46
    Prévoyez environ 2 biscuits et accompagnez-les d'un produit laitier et/ou d’un fruit, selon votre appétit … votre nutritionniste est à votre disposition pour échanger à ce propos et vous aider à ajuster les quantités.
  • Valoo
    Commentaire ajouté le 26/09/2018 à 15:32
    Bonjour
    Combien de ces biscuits peut on manger pour une collation et avec quoi compléter
    Fromage blanc, fruits...
    Merci
  • Maryse Travo
    Commentaire ajouté le 05/09/2018 à 10:26
    Super recette en cette période de rentrée, idéale pour le goûter des enfants (et celui des plus grands :-)

  • jacob200735
    Commentaire ajouté le 28/04/2017 à 15:11
    Super recette vite fait. Toute la famille se régale.
  • lili01270
    Commentaire ajouté le 17/03/2016 à 17:26
    je viens d'en faire,car ma fille adore cuisiner ..resultat un plaisir partagé car les cookies sont un delice!je pense que je vais en faire d'avance pour les cas ou le grignotage serait la!!
  • lulu37
    Commentaire ajouté le 14/03/2016 à 21:43
    Genialissime ! Je vais suivre les idées des prochains commentaires pour varier la recette
  • Jessica Lukic
    Commentaire ajouté le 14/12/2015 à 12:11
    Recette testée avec 30g pépites de choco + 30g de pralin (donc diminuer le sucre)... Délicieux!
  • Sapira
    Commentaire ajouté le 13/11/2015 à 20:36
    Très bon ! Et merci pour les variantes ! À essayer !
  • gwenaellelinsart
    Commentaire ajouté le 08/11/2015 à 17:58
    Recette rapide à faire et facile pour des enfants, ados, cela leur permet de se cuisiner des cookies pour des goûters variés, avec possibilité de les emmener à l’école, pour les activités...
  • BJulie
    Commentaire ajouté le 08/09/2015 à 09:39
    Bonne recette !
    Déculpabilise de manger des cookies ^^
  • Coralie01000
    Commentaire ajouté le 29/07/2015 à 17:19
    Très bons rapides et faciles à réaliser à réessayer avec des variantes oléagineux fruits secs ect
  • gwenolalestrohan
    Commentaire ajouté le 15/07/2015 à 19:12
    Très bons et faciles à réaliser. J'ai testé avec 30g de chocolat concassé et 30g de noix de pécan concassées. La noix apporte un peu de croquant. Beaucoup de succès.
  • laureauzeil
    Commentaire ajouté le 20/05/2015 à 11:20
    Idéal pour un goûter, cette recette est très sympa à réaliser avec vos enfants. J'ajoute souvent des noisettes ou amandes concassées grossièrement.
  • Aline Mougenot
    Commentaire ajouté le 15/05/2015 à 16:55
    Très bons et inratables !
  • oufily
    Commentaire ajouté le 02/10/2014 à 15:25
    Très bonne recette qui plaît aux grands comme au petits. Testé version choco et noix de coco.
  • chabis
    Commentaire ajouté le 01/10/2014 à 22:31
    Faits avec des raisins secs et des noix, super bon !
  • sandramougel
    Commentaire ajouté le 17/09/2014 à 14:51
    géniaux !
  • Thib88
    Commentaire ajouté le 04/06/2014 à 16:56
    Pas de pépites de chocolat sous la main, mais avec des vermicelles, ça marche tout aussi bien.
  • al191642
    Commentaire ajouté le 16/05/2014 à 20:49
    Recette très sympa que j'ai réalisé avec des myrtilles à la place des pépites de chocolat. Un vrai plaisir à la dégustation !
  • Virginie Cardoso - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 17/10/2013 à 11:18
    J'ai réalisé cette recette avec 50g d'un mélange Noix + Noisettes que j'ai concassé moi-même. Toute la famille adore !

    Un petit truc pour aplatir les cookies, je les ai passés une minute au four puis ressortis. J'ai utilisé le dos d'une cuillère à café (que j'ai trempé dans un bol d'eau entre chaque biscuit) pour les aplatir. Résultat : de vrai cookies bien aplatis !
  • vronik
    Commentaire ajouté le 19/09/2013 à 10:09
    Je ne mets que 30 g d'huile par contre je rajoute une bonne cuillère à soupe de purée d'amande.Un vrai délice cette recette, rapide, bref faite tres souvent!!! Les enfants et parents adorent!!!
  • Leti25
    Commentaire ajouté le 29/05/2013 à 16:12
    Trop bon! Moi j'ai mis 30gr de petites de chocolat noir et 30gr d'eclat d'amandes!!
    Excellent!
  • Barbara Balland - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 20/11/2012 à 21:09
    j'ai testé une version avec 100g de farine et 50g de flocons d'avoine qui a bien plu et je valide aussi la fleur d'oranger qui apporte un goût très subtil.
  • Dothy
    Commentaire ajouté le 26/07/2012 à 19:19
    Alors les cookies fleur d'oranger et amandes sont terriblement trop trop bon!!!!! Je vous le conseille vivement! et dernièrement j'ai refait une autre variante avec de la poudre de cacao 100% avec toujours qq amandes, très bon aussi!!!
  • Dothy
    Commentaire ajouté le 19/07/2012 à 15:27
    Je viens de faire ces recettes avec une variante, sans pépites de chocolat, j'ai donc mis de la fleur d'oranger et une poignée d'amandes, noix et noisettes que j'ai concassé grossièrement au préalable. Les cookies sont actuellement dans le four, je vous en donnerai donc des nouvelles après dégustation!!!!
  • yaya
    Commentaire ajouté le 03/06/2012 à 15:09
    La Recette (avec un grand R) que j'adore : rapide, simple, économique...et que l'on peut s'approprier facilement selon ses goûts!
    Pour plus de gourmandise, je rajoute des amandes entières et j'utilise des gros morceaux de chocolat noir (concassés par mes soins) ce qui rend ces cookies encore plus irrésistibles.
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