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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    10 min
  • Temps de cuisson
    30 min
  • Nombre de personnes
    6
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps
Auteur : Maigrir 2000

Ingrédients

300 g de fruits (cerises, prunes, abricots,...), 35 g de sucre, 100 g de farine, 2 oeufs, 200 ml de lait.

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Suggestions recettes minceur

Vous pouvez le manger tiède ou froid à votre convenance selon les fruits choisis.

Vous pouvez aussi doubler les proportions pour avoir un clafoutis plus épais.

Hors saison, pensez aux fruits secs et surgelés pour réaliser ce clafoutis. Si vous utilisez des fruits secs, 30 g de sucre suffiront au lieu de 35 g.

Si vous souhaitez une texture plus proche du flan, ajoutez 100 ml de lait.

Retrouvez également nos recettes de tartes aux fruits.

Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 180 ° C (th 6).

- Mélangez la farine, le sucre et les oeufs.

- Ajoutez doucement le lait pour ne pas faire de grumeaux et pour obtenir un belle pâte lisse.

- Disposez ensuite les fruits dans un plat en verre (rond ou carré avec un bord d'environ 6 cm) et versez la pâte sur les fruits (votre plat doit être rempli seulement à moitié car la pâte lève beaucoup lors de la cuisson).

- Enfournez 35 à 40 minutes.

Mots clés : desserts, fruits, gâteaux
Commentaire
  • Marie-Claire Le Champion - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 27/02/2017 à 14:27
    Rapide, facile et délicieux. que dire de plus, à vos fourneaux.
  • Camille Etienne - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 28/11/2016 à 21:04
    Recette réalisée avec des poires, délicieux !
  • Virginie Cardoso
    Commentaire ajouté le 27/07/2016 à 09:21
    Avec les abricots, pèches , nectarines, framboises , ce clafoutis est très estival !
    Excellente recette avec le juste équilibre : le goût du fruit sans trop de sucre. A décliner au gré de vos envies et des fruits disponibles !

    Bonne dégustation !
  • BJulie
    Commentaire ajouté le 20/10/2015 à 15:43
    Délicieux avec des pommes !
    Recette très simple à réaliser, c'est une base à connaître. C'est vrai que c'est moins sucré que des pâtisseries traditionnels, mais c'est parfait comme ça. Je trouve le goût de ce dessert plus authentique et naturel ^^
  • Fanny Lasbouygues - Maigrir2000
    Commentaire ajouté le 03/08/2015 à 14:01
    Testée hier avec les prunes fraîchement cueillies ! Un régal :)
  • sandramougel
    Commentaire ajouté le 28/01/2015 à 09:51
    avec n'importe quel fruits, il marche très bien !
  • magalionof
    Commentaire ajouté le 22/10/2014 à 14:27
    Recette facile et rapide, très appréciée des enfants.
    A tester avec de la rhubarbe, ou pomme/rhubarbe si vous avez peur que ce soit trop acide.
  • Doudi18
    Commentaire ajouté le 23/06/2014 à 12:43
    Nous sommes encore trop habitués au goût du sucre des pâtisseries traditionnelles, de ce fait ce clafoutis nous a semblé un peu fade au niveau de la pâte, mais toute fois la bonne quantité de fruits vient compenser ce manque! Maintenant à nous d'habituer nos papilles à de nouvelles saveurs!!! Et que la santé soit dans nos assiettes!!!
  • frizou
    Commentaire ajouté le 16/06/2014 à 16:48
    j'ai fait ce clafoutis avec des cerises fraîchement cueillis avec un sachet de sucre vanillé en plus des 35grs de sucre et alors ? super bon a refaire !
  • Sabine Pons
    Commentaire ajouté le 14/04/2014 à 14:32
  • sakina
    Commentaire ajouté le 03/09/2012 à 17:21
    nous venons de goûter ce clafoutis il est délicieux !
  • Barbara Balland - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 04/07/2012 à 22:29
    testé pour juillet avec des abricots, un délice ! j'avais rajouté 10g de sucre car mes abricots étaient un peu acides.
  • Sabine
    Commentaire ajouté le 29/11/2011 à 10:06
    Facile et délicieux ... une bonne base à décliner avec tous les fruits de saison.
    En ce mois d'octobre, nous avons validé la version "poire/pomme".
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