Recette minceur - Cake au yaourt, tomate, olive et feta

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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 min
  • Temps de cuisson
    20 à 30 min
  • Nombre de personnes
    4 personnes
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    été
Auteur : CALVEL Krystel

Ingrédients

1 pot de yaourt, 2 pots de farine, 2 œufs, 1 sachet de levure, 50 g de tomate séchée, 30 g de feta, 50 g d'olive noire, 50 g de tomate cerise, poivre, piment d'Espelette, herbe de Provence.

(Votre pot de yaourt constitue la mesure pour les ingrédients)

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Idéal pour l'apéritif ce cake est très léger ! 

Il n'est pas nécessaire de le saler car les ingrédients qui le composent le sont déjà.

Ce cake peut compléter un dîner un peu trop léger.

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Préparation de la recette

-  Préchauffez votre four à 190°C

- Dans un saladier, mélangez bien le yaourt, la farine et la levure.

- Ajoutez les oeufs, la feta, les olives, les tomates séchées et les tomates cerise.

- Mélangez pour obtenir une préparation homogène.

- Mettez dans un moule à cake préalablement huilé et fariné et faites cuire 20 à 30 min au four à 190°C (piquez la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson).

Commentaire
  • Barbara Balland - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 20/01/2023 à 11:13
    Recette facile à faire et beaucoup plus légère qu'un cake classique, par contre les proportions de garniture sont un peu faible et le résultat était un peu sec. A refaire en augmentant un peu les doses de chaque garniture.
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