Terrine de saumon et poireaux
Cette terrine, bonne alternative au saumon fumé de Noël, est simple à réaliser et peut se préparer à l'avance. Elle épatera vos invités !
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poireaux
13 recettes
Gratin de poireaux sauce au curry
Garniture légèrement épicée, idéale aussi bien pour un repas festif qu'au quotidien.
Poireaux au saumon fumé
Voici une recette de poireau au saumon fumé façon endive au jambon ! Recette parfaite pour un dîner équilibré !
Crumble poulet & poireaux
Une variante salée du crumble pour un plat complet épicé et simple à réaliser
Soupe de légumes
La soupe de légumes classique
Légumes rôtis au cumin
Un délicieux plat de légumes coloré pour le soir !
Epeautre au poireau et allumette de bacon
Céréale oubliée, l'épeautre en grain est un féculent complet source de vitamines, minéraux et fibres. Sa consistance assez ferme vous fera redécouvrir ce que sont les céréales en grains entiers.
Pot au feu
Une viande de boeuf mijotée lentement avec de bons légumes d'hiver dans un bouillon, voilà un plat réconfortant pour les froides journées. Prévoyez de préparer un peu plus de pot-au-feu : ne dit-on pas qu'il est encore meilleur réchauffé le lendemain ou excellent en hachis parmentier?
Fondue de poireaux
Une recette toute simple pour cuisiner ces légumes d'hiver.
Nage de crevettes
Soupe de légumes variés aux crevettes.
La chorba
La Chorba est une soupe traditionnelle consommée par les personnes de confession musulmane au dîner pendant le Ramadan. A base de viande et de féculents, elle est vraiment consistante et savoureuse. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, en voici une, retravaillée par l'équipe Maigrir 2000 pour apporter plus de légumes, moins de matières grasses et en faire un plat vraiment complet.
Soupe au pistou
Une soupe riche en légumes de saison pour les soirées d'été, parfois fraîches !