Curry de chou fleur
Une recette végétarienne, équilibrée, à base de chou fleur et de lentilles corail.
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curry
Le curry, appelé aussi cari, est une poudre à base d'un mélange de condiments. Ces condiments peuvent être le curcuma, la canelle, le gingembre, le clou de girofle etc.. Le curry assaisonne les soupes de poissons, les crustacés, le riz ou diverses garnitures.
12 recettes
Galettes de pommes de terre et topinambours
Ces galettes accompagnent parfaitement une viande rouge ou une volaille. Elles sont très simples à réaliser !
Curry de poulet au citron
Un poulet acidulé et délicieusement parfumé
Flan épinard-poisson
Un flan bicolore léger à consommer chaud ou froid en entrée d'un déjeuner festif, ou en plat dans votre "lunch box" ou votre dîner.
Poisson aux épices douces
Il s'agit d'un plat complet à base de poisson. Cette recette rappelle les préparations venues de l'Inde.
Agneau coco et curry
Un plat sucré salé riche en saveurs. Dans cette recette, les fruits adoucissent vraiment le goût prononcé de l'agneau.
Courgettes au curry et au parmesan
Recette sympa pouvant accompagner aussi bien la volaille que le poisson. Très facile à réaliser et très goûteuse.
Papillote de saumon au curry
Un plat de poisson très simple et rapide.
Curry d'agneau
Ce plat à base d'agneau, de légumes et d'épices est riche en saveurs !
Tarte courgettes / carottes au curry
Une tarte fine et savoureuse, très simple et très rapide à réaliser !
Flan d'asperges et curry
Cette recette légère à base d'asperges peut se réaliser en flans individuels ou en plat familial. Elle peut se servir en entrée froide ou en plat principal à la sortie du four. Selon votre choix la quantité sera à adapter au nombre de convives.
Chou blanc mijoté au curry
Voici une recette simple et originale qui permet de relever le goût du chou blanc cuit.