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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 minutes
  • Temps de cuisson
    30 minutes
  • Nombre de personnes
    6
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    automne, hiver
Auteur : Sandra Mougel

Ingrédients

6 belles pommes, 70 g de farine, 40 g de sucre, 10 cl de lait, 20 g d'huile, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de l'arôme de votre choix (vanille, amande, fleur d'oranger...).

Remarque : selon la taille et la maturité de vos pommes vous pouvez en ajuster le nombre et rééquilibrer la quantité de sucre (50 g si nécessaire).

Suggestions recettes minceur

Si vous aimez les gâteaux aux fruits, testez également notre gâteau au yaourt et aux fruits.

Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 200°C.

- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Ajoutez la farine, la levure, le sel. Mélangez soigneusement.

- Ajoutez l'huile, mélangez.

- Délayez progressivement le lait dans le mélange et ajoutez l'arôme choisi.

- Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en 2 puis tranchez-les très finement l’aide d'un long couteau ou mieux d’une mandoline. Plongez-les ensuite dans votre saladier et enfoncez-les bien afin qu’elles s’imbibent correctement de la pâte.

- Huilez et farinez un moule rond d'environ 25 cm de diamètre et y versez la pâte. Lissez soigneusement le dessus.

- Enfournez 30 à 40 minutes selon votre four et laissez refroidir avant de démouler.

Commentaire
  • adeline63 1
    Commentaire ajouté le 14/06/2020 à 13:34
    Je raffole de ce gâteau !!!! Je le fais très souvent je divise le poids de lait en deux et remplace la moitié par du Calvados une tuerie !!!
    Une recette légère avec un apport de fruit pour un repas. Je le sers avec une petite crème anglaise quand je reçois des invités il adore !!!
  • Virgi
    Commentaire ajouté le 09/02/2020 à 08:49
    L’une des recettes préférées de toute la famille
    Léger à souhait on sent bien les pommes tout en mangeant un gâteau
    J’adore
  • zelia
    Commentaire ajouté le 14/01/2020 à 08:52
    très bon gâteau léger et pas sucré délicieux pour un gôuter entre amies à refaire et à conseillé
  • Fanny74800
    Commentaire ajouté le 19/09/2019 à 20:53
    Un gâteau riche en fruits et qui ne sèche pas. J'ai mis des pommes et des poires, avec de la fleur d'orange ... délicieux ! Idéal au petit déjeuner avec un yaourt.
  • DIARD
    Commentaire ajouté le 26/06/2019 à 15:39
    Ce gâteau aux pommes très très bon à refaire
  • louloute26
    Commentaire ajouté le 10/06/2019 à 13:42
    Recette super simple et qui fait le plein de fruits. Je me suis contentée de mettre 4 pommes, j'ai pas osé en mettre plus. Super bon, fondant. Ma recette préférée.
  • TamP
    Commentaire ajouté le 06/02/2019 à 14:14
    Très bon gâteau, léger, qui fait le plein en pommes !
    Très facile à réaliser.
  • epmistes
    Commentaire ajouté le 04/04/2017 à 22:59
    Très bon gateau très fondant, j'ai adapté la recette en version sans gluten (maizena et farine de riz) et avec du lait d'amande, mariage très réussi!
  • Audrey77
    Commentaire ajouté le 06/03/2016 à 15:41
    Un vrai régal !!!
    Pour ma part, j ai mis 4 grosses pommes, 2 bananes et j ai utilisé 1/2 cc d amande amère pour le parfum. J ai fini par le saupoudrer de perles de sucre ( il m en restait un petit fond dans le pot ) du coup ça a légèrement caramélisé le dessus...
  • lulu37
    Commentaire ajouté le 26/02/2016 à 20:52
    Excellentissime !
  • dany 37
    Commentaire ajouté le 30/11/2015 à 07:26
    Il est vaiment tres bon et surprenant
  • marinepagliardini
    Commentaire ajouté le 22/11/2015 à 20:46
    Faute de pommes, réalisé avec des poires : parfait !
  • Virginie Cardoso - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 11/11/2015 à 22:42
    Rapide, facile et économique.... ce gâteau a tout pour plaire ! En plus il est très bon !!
    N'hésitez pas à le prévoir dans vos menus, c'est la pleine saison des pommes !!!
  • Sapira
    Commentaire ajouté le 08/11/2015 à 10:29
    Gateau leger, facile a faire et delicieux, avec de la cannelle
  • Emmanuelle Ralite - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 07/11/2015 à 17:52
    Aussitôt fait, aussitôt adopté! Toute la famille en raffole, c'est un gâteau très facile à faire et très fondant. Je l'ai aussi fait avec des poires, un délice!
  • miche
    Commentaire ajouté le 27/10/2015 à 21:20
    j ai oublié l'avis bien sur cinq étoiles
  • miche
    Commentaire ajouté le 27/10/2015 à 21:19
    très bon gateau, léger, excellent!!!
  • gwenaellelinsart
    Commentaire ajouté le 21/10/2015 à 16:29
    Recette très facile à faire, gâteau très léger, fondant, excellent, je conseille vraiment !!!
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