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Infos pratiques

  • Temps de préparation
    5 minutes
  • Temps de cuisson
    20 minutes
  • Nombre de personnes
    pour 2 citrons confits
  • Difficulté
    facile
  • Saison(s)
    printemps, été, automne, hiver
Auteur : Maryse Travo

Ingrédients

2 petits citrons non traités, 80 cl d'eau, 1 c. à s. de gros sel gris (environ 13 g).

Suggestions recettes minceur

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Préparation de la recette

- Brossez les citrons sous l'eau chaude. Fendez-les en 4 dans le longueur sans aller jusqu'au bout.

- Mettez les citrons dans l'eau avec le sel dans une casserole. Faites chauffer et compter 20 minutes de cuisson à petit bouillon à partir de l'ébullition.

- En fin de cuisson, laissez refroidir en laissant les citrons dans l'eau de cuisson.

- Dès refroidissement, vous pouvez utiliser vos citrons.

Mots clés : citron, fruits
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