J’ai eu le plaisir d’animer une conférence à l’hôtel Mercure, à Epinal, sur le thème de l’alimentation des seniors, destinée aux personnels retraités de l’entreprise Michelin.
Au cours de cette intervention, différents thèmes ont été abordés :
- qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée
- comment organiser ses menus au quotidien
- quels aliments privilégier pour rester en bonne santé
- quelle alimentation pour préserver ses artères
- que penser des différents régimes en vogue
Un temps d’échange m’a permis de répondre aux diverses questions concernant les spécificités de certains aliments et d'apporter des réponses scientifiques aux nombreuses idées reçues et croyances qui circulent sur l'alimentation.
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