www.maigrir2000.com

coquilles saint jacques

La chair de la coquille saint jacques est blanchie puis aromatisée, hâchée. La coquille saint jacques est alors remplie de cette farce que l'on fait cuire. Elle peut être aussi cuite entière au four. La coquille saint jacques peut être vidée et ses valves sont utilisées pour servir une préparation de poisson.
3 recettes