beignets

Le beignet est fait d'une pâte qui enrobe des legumes, de la viande, du poisson. Le beignet est alors servi en hors d'oeuvre. Le beignet peut enrober du chocolat, des fruits et est alors servis en dessert. Les beignets appelés bugnes sont faits simplement de pâte et sont servis pour carnaval. Les bugnes sont typiques de la région lyonnaise.

3 recettes
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Beignets de Carnaval

Des beignets de Carnaval légers, sans beurre ni friture. Ils sont cuits au four et faciles à réaliser. Ils feront le r&

donuts

Donuts

Le donuts est un beignet de forme torique (= en forme de bouée), nappé de chocolat ou de sucre parfumé.  Voici une recette

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Beignets de Fleurs d'Acacia

Ce dessert fleuri lie plaisir de la cueillette et découverte de l'arôme des fleurs en cuisine. Version Maigrir 2000 : pas de cuiss