agneau

L'agneau est le petit de la brebis. L'agneau peut être consommé très jeune c'est l'agneau de lait, ou à quelques mois. La viande de l'agneau est blanche ou légèrement rosée. Riche en protéines, dans l'agneau on choisira le gigot ou le carré, moins gras

4 recettes
Chorba

La chorba

La Chorba est une soupe traditionnelle consommée par les personnes de confession musulmane au dîner pendant le Ramadan. A base de viande

Gigot d'agneau aux flageolets

Gigot d'agneau aux flageolets

Quand la tradition rencontre la nutrition !

Agneau coco et curry

Agneau coco et curry

Un plat sucré salé riche en saveurs. Dans cette recette, les fruits adoucissent vraiment le goût prononcé de l'agneau.

curry agneau

Curry d'agneau

Ce plat à base d'agneau, de légumes et d'épices est riche en saveurs !