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Nutrition et prévention des cancers

     En France, 355 000 nouveaux cas de cancers sont diagnostiqués chaque année. C’est trop !

     Mais d’après le réseau Nacre (National Alimentation Cancer Recherche),
1/3 des cancers les plus fréquents pourraient être évités grâce
à une meilleure alimentation
. Car la nutrition est l’un des premiers
facteurs sur lequel il est possible d’agir pour améliorer la prévention.

Ainsi, les 3 objectifs nutritionnels prioritaires sont :                           
               
     - Diminuer la consommation de boissons alcoolisées
     - Avoir une alimentation équilibrée et diversifiée
     - Pratiquer une activité physique régulière

 
Plus précisément, voici les principaux  facteurs nutritionnels impliqués dans la survenue des cancers :

5 facteurs de risque :                                                                                   5 facteurs protecteurs :          
       
- Boissons alcoolisées                                                                                 - Activité physique
- Surpoids et obésité                                                                                    - Fruits et légumes
- Viandes rouges et charcuteries                                                               - Fibres alimentaires
- Sel et aliments salés                                                                                  - Produits laitiers
- Compléments alimentaires à base                                                          - Allaitement (chez les femmes)
de bêta-carotène  

 
     Ainsi, ces recommandations illustrent le célèbre conseil d'Hippocrate : 
"Que ton alimentation soit ta première médecine !"

Valérie Oertel

 
Source : NACRe (Réseau National Alimentation Cancer Recherche)
Pour en savoir plus : www.inra.fr/nacre


Autres informations sur l'alimentation et le cancer.


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