Manger n’importe quand, c’est n’importe quoi !
Non seulement on mange trop, on mange mal, mais en plus, on mange n’importe quand.
Des scientifiques ont démontré que le fait de manger de façon anarchique a une conséquence directe sur nos prises de poids et sur la survenue d’un certain nombre des maladies dites « de civilisation », les maladies métaboliques ; diabète, hypertension, obésité, surpoids, etc.
Ils ont découvert que les différentes opérations par lesquelles notre corps utilise la nourriture pour assurer le renouvellement de ses cellules, ou pour soutenir son activité, ont chacune leur rythme propre.
Par exemple : manger certaines qualités de graisse est utile pour la vie cellulaire à certaines heures et à d’autres heures notre organisme en aura besoin pour faire de l’énergie. L’heure de prise n’est pas tout, il faut aussi tenir compte d’une certaine quantité au-delà de laquelle notre organisme n’en aura pas l’usage et va les stocker.
Pour que notre organisme retrouve un régime de bonne santé, pour prévenir ou lutter contre le surpoids, il faut donner à l’organisme ce dont il a besoin en quantité adéquate et à l’heure qu’il convient. Car même lorsqu’on ne fait rien, nos cellules se renouvellent sans cesse, l’entretien de nos organes vitaux nécessite un besoin de carburant.
Ce carburant nous le puisons principalement dans les aliments que nous absorbons et aussi dans les différents stocks que notre organisme se constitue.
Il faut manger de tout sans excès. En effet, pour être et rester mince, il faut manger de chacun des grands types d’aliments, à savoir : des protéines, des glucides, des lipides et des micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments). Les carences d’un seul type d’aliment provoquent des réactions en chaîne qui favorisent le stockage et le dérèglement de l’appétit.
Une précision importante, il faut que nous mangions des aliments dont la valeur nutritionnelle soit entière. Par exemple, un verre d’alcool apporte beaucoup d’énergie, mais pas de micronutriments. C’est ce que l’on appelle des calories vides.
L’origine des produits, leur mode de conservation, de préparation, de cuisson, la façon dont les aliments sont mastiqués, digérés, peuvent modifier les qualités nutritionnelles réelles d’un aliment. L’heure à laquelle il est consommé aussi.
Ce qu’il faut retenir, c’est qu’en apportant des aliments au bon moment de la journée, on régule notre appétit et on facilite l’assimilation optimale des nutriments. On évite ainsi les stockages inutiles.
On reste mince et en bonne santé !
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