Anaïs SEGGIO TERRAS, ingénieure nutritionniste, intervient tous les mardis de 17h à 18h, du 9 Janvier jusqu'au 20 février, sur le temps périscolaire, à l'école Saint François, à Grasse.
Elle anime auprès des enfants de CP à CM2, des ateliers de découverte des aliments, des sens, des fruits et légumes de saison, des fruits séchés...
On aborde également l'équilibre alimentaire, à travers des jeux, l'importance de faire un bon petit-déjeuner et un goûter. On préparera aussi des goûters sains et gourmands (brochette de fruits de saison).
L'atelier de dégustation des fruits et légumes de saison a remporter un succès tout particulier : les enfants ont tout goûté et la grande majorité a aimé les produits proposés.
En voici la liste :
- brocolis
- champignons de Paris bruns
- carotte
- rutabaga
- topinambour
- endive
- citron
- kumquat
- clémentine
- mandarine
- kiwi (certains l'ont dégusté avec la peau qui est comestible)
- 2 variétés différentes de poires
- 3 variétés différentes des pomme
Les fruits séchés ont beaucoup plu également :
- baies de goji (incroyables ! selon certains)
- mûres blanches séchées
- cranberry
- myrtilles et cerises séchées
- raisins secs
- bananes séchées...
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