Lentilles corail saveur coco
Recette facile pour cuisiner les lentilles de façon originale et très rapide.
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Les recettes proposées dans cette rubriques peuvent être consommées dans le cadre d’un régime végétarien car elles ne contiennent ni viande, ni poisson.
Certains plats sont complets et assurent un apport protéique satisfaisant dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
D’autres recettes doivent être complétées par une autre source de protéine comme des œufs dans un contexte de repas végétarien ou de la viande ou du poisson dans le cas contraire.
Recette facile pour cuisiner les lentilles de façon originale et très rapide.
Des galettes de légumes estivales à consommer à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'une salade composée.
Une recette pour rendre le tofu plus goûteux et plus moelleux.
Des röstis allégés en fromage et facile à réaliser.
Un cake salé végétarien, très frais ! Une portion permet de couvrir vos besoins en protéines. Vous pouvez varier les herbes selon vos envies et la saison ce qui donne une multitude de possibilités. L'association originale de la feta et de la menthe est une réussite !
Galettes végétariennes qui constitue une source de protéines. Ces galettes se mangent chaudes comme froides.
Un flan de légume original qui mêle le sucré de la noix coco et de cette étonnante courge à l'acidulé du citron.
Des gaufres salées pour une entrée croustillante ou un dîner léger. Une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants !
Des petits beignets de légumes légers car cuits sans friture !
La version "légumes" des oeufs cocotte en ramequin !
Une salade de lentilles froides pour l'été !
Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.