curry

Le curry, appelé aussi cari, est une poudre à base d'un mélange de condiments. Ces condiments peuvent être le curcuma, la canelle, le gingembre, le clou de girofle etc.. Le curry assaisonne les soupes de poissons, les crustacés, le riz ou diverses garnitures.

10 recettes
tarte courgettes et carottes au curry

Tarte courgettes / carottes au curry

Une tarte fine et savoureuse, très simple et très rapide à réaliser !  

flan d'asperges au curry

Flan d'asperges et curry

Cette recette légère à base d'asperges peut se réaliser en flans individuels ou en plat familial. Elle peut se servir

Papillote de saumon au curry

Papillote de saumon au curry

Un plat de poisson très simple et rapide.

Flan épinard et poisson

Flan épinard-poisson

Un flan bicolore léger à consommer chaud ou froid en entrée d'un déjeuner festif, ou en plat dans votre "lunch bo

chou blanc mijoté au curry

Chou blanc mijoté au curry

Voici une recette simple et originale qui permet de relever le goût du chou blanc cuit.  

Courgettes au curry et au parmesan

Courgettes au curry et au parmesan

Recette sympa pouvant accompagner aussi bien la volaille que le poisson. Très facile à réaliser et très goûteuse.

curry de poulet citron

Curry de poulet au citron

Un poulet acidulé et délicieusement parfumé

Poisson aux épices douces

Poisson aux épices douces

Il s'agit d'un plat complet à base de poisson. Cette recette rappelle les préparations venues de l'Inde.  

Agneau coco et curry

Agneau coco et curry

Un plat sucré salé riche en saveurs. Dans cette recette, les fruits adoucissent vraiment le goût prononcé de l'agneau.

curry agneau

Curry d'agneau

Ce plat à base d'agneau, de légumes et d'épices est riche en saveurs !