Pancakes

De délicieuses crêpes épaisses pour un petit déjeuner original, ou pour le goûter.

pancakes

Infos pratiques

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Nombre de personnes 4
Difficulté facile

Auteur : Didier Perrin

Ingrédients

210 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 c. à s. de sucre, 2 oeufs, 2 yaourts natures dilués dans 150 ml de lait, 1 c. à s.  d'huile, 2 c. à s. de germe de blé (facultatif).

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Préparation de la recette

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure, et le germe de blé.

- Faites une fontaine et cassez les oeufs. Ajoutez les yaourts dilués dans le lait.

- Mélangez bien au fouet pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez l'huile.

- Faites cuire cette pâte avec un appareil à crêpe (en utilisant les plaques de petit diamètre) ou faites cuire à la poêle en petites crêpes.

Commentaires

Valerie Cembalo - Maigrir 2000

Commentaire ajouté le 25/09/2017 à 18:04

Une petite collation délicieuse pour les mercredi après-midi avec les enfants, ou pour varier vos petits déjeuner. Faites les cuire doucement, ils brunissent vite.

cecilelagouche

Commentaire ajouté le 25/04/2016 à 09:51

Bonjour Sandrine2013,
Vous pouvez adapter le nombre à votre sensation de faim et votre sensation de satiété, ainsi qu'à la durée qui sépare votre petit déjeuner de votre déjeuner... Je vous conseille de faire le test avec un ou 2 selon la taille et de voir ce que cela donne. Vous pouvez aussi demander conseil à votre nutritionniste Maigrir 2000 qui vous connais bien et saura vous aiguiller !
Cordialement,
Cécile LAGOUCHE, nutritionniste Maigrir 2000

sandrine2013

Commentaire ajouté le 21/04/2016 à 10:45

J'adore cette recette de pancakes. Je souhaiterais faire cette recette pour le petit déjeuner, et je voudrais savoir combien on peut en manger le matin? Merci

laureauzeil

Commentaire ajouté le 27/06/2015 à 10:58

Très bonne recette. N'ayant plus de yaourt, je les ai remplacé par des petits suisses et un peu plus de lait, c'était très bien !

sandrine2013

Commentaire ajouté le 05/05/2015 à 15:26

ces pancakes au sirop d'erable un vraie régale!!! toute la famille adore

laure12

Commentaire ajouté le 23/04/2015 à 11:21

super pour le petit déjeuner de toute la famille

freewillow

Commentaire ajouté le 10/10/2014 à 09:59

Confiture et sirop d'érable :-). C'est bien sucré cela, non?

Sabine

Commentaire ajouté le 29/11/2011 à 10:15

L'ajout de yaourt est surprenant ... mais réussit. La texture de la pâte est parfaite : fluide mais pas trop pour former de très beaux pancakes très ronds.
On a tous aimé. Cette recette devient la recette officielle de la famille!!

Voir tous les commentaires (8)

Recette excellente, je la recommande vivement ! (5)

Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)

Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)

Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)

Je déconseille vivement cette recette (0)

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