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Conseil en nutrition - Composer son repas

Quelques conseils pour composer vos repas avec la Nutrition Optimale du Dr Isabelle BRIVET ...


Le Petit Déjeuner


Le Déjeuner

Pensez à varier vos aliments. Il doit comporter des glucides (sucres lents), des protéines et des lipides

  • Un légume vert
  • Poisson ou œuf ou viande
  • Du pain (le sucre lent)
  • Un fromage
  • Une crudité (avec une cuillère d'huile)
  • Un féculent (avec une noix de beurre)
  • Poisson ou œuf ou viande
  • Un produit laitier

La Collation

Elle permet de réguler l’apport de la journée. Elle est facultative.
Variable selon le repas de midi : Fruit, produit laitier, pain…

 

Le Dîner

Le repas doit être léger et au moins deux heures avant le coucher.

  • Un potage ou un légume vert ou une crudité
  • Poisson ou viande blanche ou œuf
  • 1 yaourt ou 1 fromage blanc à 20 %
  • Pain ou féculent (en fonction de l'appétit)
  • Un fruit

Evitez les fromages gras ou les desserts trop riches.
 


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