viande rouge

La viande rouge est la chair du bœuf et du mouton. Plat complet si accompagnée ou non de légumes, de pâtes, de riz. Elle peut se manger grillée, rôtie ou même froide accompagnée de salade.

15 recettes
Chili con carne

Chili Con Carne Express

...ou comment express peut rimer avec équilibre ! Un succulent Chili Con Carne préparé en un temps record.

Brick à la viande hachée

Bricks à la viande hachée et légumes.

Les bricks à la viande hachée et légumes peuvent se manger chaud. On peut aussi les préparer la veille et les manger froi

hachis parmentier simplissime

Hachis Parmentier simplissime

Un hachis facile et savoureux sans chair à saucisse.

Gigot d'agneau aux flageolets

Gigot d'agneau aux flageolets

Quand la tradition rencontre la nutrition !

Haricots verts façon Chili

Haricots verts chili

Cette recette est une variante du classique Chili Con Carne avec des haricots verts à la place du riz

Sauce aux morilles

Sauce aux morilles

Une sauce délicieuse pour accompagner une viande rouge ou blanche (filet de boeuf, poulet rôti...)

Boulettes de viandes aux épices

Boulette de boeuf aux épices

Préparez-vous même vos boulettes de viande pour les faire à la poêle ou à la plancha. Les combinaisons sont infinies

salade colorée mâche magret canard

Salade colorée de mâche et de magrets de canard

Une salade colorée qui revisite les ingrédients du Sud Ouest pour une version légère !

Croquettes suédoises à l'avoine et au boeuf

Croquettes suédoises à l'avoine et au boeuf

Recette gourmande pour tous les jours.  

Pot au feu

Pot au feu

Une viande de boeuf mijotée lentement avec de bons légumes d'hiver dans un bouillon, voilà un plat réconfortant pour l

magret croustillant marron noisette

Magret de canard et son croustillant marrons/noisettes

Une recette de fête facile, rapide et succulente ! Auteur : Claudine Prost

curry agneau

Curry d'agneau

Ce plat à base d'agneau, de légumes et d'épices est riche en saveurs !

Paleron de boeuf saveur asie

Paleron de boeuf mijoté à l'orange et saveurs d'asie

Plat mijoté de boeuf et légumes aux saveurs asiatiques tout en légèreté !

Nage de boeuf à la méditéranéenne

Nage de boeuf à la méditéranéenne

Une viande en sauce peu grasse, délicieusement parfumée de notes du sud...Très apprécié par les temps gris et froid

magret de canard exotique

Magret de canard exotique : Mangue Mandarine Vanille

Un plat de magret sucré salé très festif et coloré pour l'hiver. La préparation est simple et rapide pour un si