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poissons gras

Les poissons gras sont intéressants pour la santé du fait de leur richesse en Acides Gras Omégas 3. Ces acides gras essentiels participent eu développement et au fonctionnement du cerveau. Ils limitent les risques de maladies cardio-vasculaires et ont des propriétés anti-inflammatoires. Afin d'éviter le risque de pollution par les métaux lourds, il est préférable de consommer des poissons gras de petites tailles : anchois, harengs, maquereaux, sardines....

40 recettes
Muffins aux courgettes et saumon

Muffins tendres de courgettes au saumon

Muffins pour les uns, flans pour les autres, ces préparations moelleuses feront l'unanimité ! Une idée à la fois l&e

Lasagnes saumon épinards

Lasagne au Saumon MAIGRIR 2000 et FESTIN MALIN TRAITEUR

Une recette réalisée par FESTIN MALIN TRAITEUR (06 98 10 00 21) présent sur les marchés de Chenôve, Marsannay la c&o

salade compo agrumes saumon avocat

Salade composée agrumes saumon avocat

Une salade très vitaminée, acidulée et rafraîchissante ! Auteur : Frédérique

Rillettes de poisson

Rillettes de poisson express

Des rillettes faciles à faire, à manger avec du pain toasté.

Tarte crumble épinards saumon

Tarte crumble épinard / saumon

Tarte salée au saumon et aux épinards avec dessus un crumble au parmesan.

Couscous de la mer

Un véritable couscous mais avec du poisson à la place de la viande.

Cake au yaourt et sardines

Ce cake salé est une façon originale de consommer du poisson gras. Une vraie découverte !  

Poisson grillé à la moutarde

Poisson grillé à la moutarde

Une façon originale de préparer du poisson et pourquoi pas l'occasion de manger plus de poisson gras source d'oméga 3 !

verrine-avocat-crevettes-saumon

Verrines avocat - crevettes - saumon

Ces verrines au saumon fumé font une entrée originale pour les repas de fête.

tarte au maquereau et aux oignons

Tarte au maquereau et aux oignons

Voici une tarte rapide à préparer. Grâce à la douceur de l'oignon, elle a l'avantage de mettre la consommation d

Flan épinard et poisson

Flan épinard-poisson

Un flan bicolore léger à consommer chaud ou froid en entrée d'un déjeuner festif, ou en plat dans votre "lunch bo

chou farcis au saumon

Choux farcis aux deux saumons

Excellent tant sur le plan gustatif que diététique ! Parfait pour un repas de fête.

Papillote de saumon au curry

Papillote de saumon au curry

Un plat de poisson très simple et rapide.

Terrine de saumon et poireaux

Terrine de saumon et poireaux

Cette terrine, bonne alternative au saumon fumé de Noël, est simple à réaliser et peut se préparer à l'ava

Cheese-cake au saumon fumé

Cheese cake au saumon fumé

On connaît habituellement le cheese-cake sucré : voici une version salée, idéale pour les repas festifs. Il est tr&