fruits secs

Les fruits secs ou oléagineux sont pourvus d’une coque et naturellement dépourvus de pulpe. Ce sont les amandes, les cacahuètes, les châtaignes, les noisettes, les noix (du Brésil, de pécan, de cajou ou de macadamia), les pignons de pin ou encore les pistaches. La dessication des fruits à pulpe donne les raisins secs, les figues sèches, les abricots secs, les pruneaux. Ils sont très variés, ont été utilisés depuis les temps les plus reculés, attrayants et véritable réservoir de bonnes choses.

45 recettes
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Gâteau du sportif - Gâteau énergétique pour sport d'endurance

J'ai mis au point cette recette de gâteau énergétique et diététique pour les triathlètes de l'Aquav&e

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Scones

Petits pains sucrés pour accompagner petits déjeuners et goûters !  

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Barres de céréales maison

Des barres énergétiques maison pour les sportifs.

far breton léger

Far breton léger

Beaucoup plus léger qu'un far breton traditionnel !  

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Dos de Cabillaud en croûte de noisette

Vos enfants n'aiment que le poisson pané ? Voilà une bonne alternative diététique et savoureuse ! Une recette facil

bricks de poulet aux raisins secs

Bricks de poulet aux raisins secs

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Brioche des Rois Maigrir 2000

Une délicieuse brioche sans beurre, légère et digeste. Facile à réaliser à la main ou à la machine &

Salade de haricots verts, tomates, noix et dés de fromage

Salade de haricots verts, tomates, noix et dés de chèvre doux

Une salade fraîcheur pour accompagner vos barbecues ou à emmener en pique-nique

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Tarte amandine pommes au cassis de Dijon

Une recette festive. Auteur : Marie-José Pernot

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Salade d'hiver au chou, pomme, orange et noix

Recette de crudités acidulée au chou et aux fruits.

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Riz au lait

Un classique qui nous ramène délicieusement en enfance !

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Carottes à la badiane et purée de noisette

Une façon originale et raffinée de cuisiner les carottes !  

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Cake aux épinards

Un cake tout vert qui propose une autre façon de manger des épinards ! Idéal pour un apéritif dînatoire ou pour emm

rôti de veau farci aux abricots et aux pruneaux

Rôti de veau farci aux abricots et pruneaux

Une recette de viande facile pour les fêtes.

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Salade de betteraves, carottes, pommes et raisins

Cette salade à base de betteraves, carottes, pommes et raisins permet de faire une belle entrée colorée et vitaminée pour