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entrées froides

Les entrées froides peuvent être très variées. Les entrées froides peuvent être des petits toasts formant un joil plat, agrémenté de fines tranches de saumon fumé, de jambon, de poisson ... Les entrées froides peuvent être des verrines dont la multiplicité dépend de l'imagination de chacun. Les entrées froides peuvent être des petites salades vertes , tomates, endives, carottes, avocat...

76 recettes
Salade de pois chiche

Salade de pois chiches à la sariette

Une salade rafraichissante pour se réconcilier avec les légumes secs souvent oubliés. Elle se marie parfaitement avec des gril

Gaspacho

Gaspacho

Soupe froide à la tomate. Elle peut servir aussi d'apéritif.  

Taboulé

Taboulé

Plat familial, à emporter au bureau, pour un pique nique... idéal pour le quotidien comme pour les jours de fêtes !

Salade de haricots verts, tomates, noix et dés de fromage

Salade de haricots verts, tomates, noix et dés de chèvre doux

Une salade fraîcheur pour accompagner vos barbecues ou à emmener en pique-nique

salade avocats aux poivrons rouges

Salade d'avocats au poivron rouge

Une entrée froide pleine de couleurs et de saveurs !  

Terrine de saumon et poireaux

Terrine de saumon et poireaux

Cette terrine, bonne alternative au saumon fumé de Noël, est simple à réaliser et peut se préparer à l'ava

Quiche aux fanes de carottes

Quiche de fanes de carottes

Vous avez une belle botte de carottes avec des fanes bien fraîches. Alors il est dommage de les jeter. Faites-en une tarte salée !

Cake salé à la méditerranéenne tranché

Cake salé à la méditérranéenne

Pour servir en petits dés à l'apéritif, emmener en pique nique ou au bureau.

salade de la mer

Salade de la mer

Salade froide de perles (pâtes rondes) agrémentées de crevettes, saumon fumé, oeufs de saumon (ou de truite).

salade aux 3 poivrons

Salade aux 3 poivrons

Une belle salade croquante et colorée.

ballotin de courgette au chèvre

Petit ballotins de courgette au chèvre frais

Pour un apéritif dînatoire raffiné ou en guise d'entrée !  

Salade riz express

Salade de riz express

Recette facile, rapide et complète. Sans courses préalables nécessaires : vous trouverez tous les ingrédients dans votre r

verrine-avocat-crevettes-saumon

Verrines avocat - crevettes - saumon

Ces verrines au saumon fumé font une entrée originale pour les repas de fête.

verrine de crabe à l'avocat

Verrine de crabe et avocat à l'orange

De belles verrines simples à réaliser : fraîches et colorées, elles agrémenteront très bien un

Tartare de saumon, mangue et fenouil

Ce plat peut être servi en entrée ou en apéritif