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chou rouge

Le chou rouge est une forme de chou cabus de la famille des crucifères. le chou rouge est la plupart du temps de couleur pourpre Le chou rouge a des propriétés culinaires diverses. Le chou rouge se mange souvent cru en salade.

5 recettes
chou rouge au cumin

Chou rouge cuit au cumin

Pour varier du chou en crudité, le chou rouge cuit accompagne très bien vos viandes blanches ou poissons et colore votre assiette ! A

chou rouge cuit aux châtaignes

chou rouge aux châtaignes

Compotée de chou rouge et châtaignes. 

salade croquante au chou

Salade croquante au chou

Salade d'hiver savoureuse, colorée et croquante ! Le chou est très économique, se conserve très bien et est trè

Salade de chou rouge à la pomme

Salade de chou rouge et pomme

Une salade croquante et colorée pour l'hiver !

Salade de betteraves et chou rouge à la pistache

Une salade automnale originale.