Dos de Cabillaud en croûte de noisette
Vos enfants n'aiment que le poisson pané ? Voilà une bonne alternative diététique et savoureuse ! Une recette facil
Trouver une recette
Recettes élaborées avec
des professionnels de la
restauration
cabillaud
Le cabillaud est un vertébré aquatique que l’on ne trouve qu’en mer. On appelle la morue fraîche, le cabillaud trouvé dans les eaux froides. Il est très apprécié en cuisine et fait le plaisir des gourmets friands de saveur marine.
9 recettes
Flan épinard-poisson
Un flan bicolore léger à consommer chaud ou froid en entrée d'un déjeuner festif, ou en plat dans votre "lunch bo
Pain de poisson
Un pain de poisson hyper rapide et simple à faire ! Idéal pour les enfants qui n'aiment pas trop le poisson.
Blanquette de la mer aux amandes
Une recette de blanquette revisitée, ici avec du poisson et des fruits de mer. Un délice !
Clafoutis de la mer
Ce clafoutis tout simple permet d'avoir un repas complet autour des produits de la mer.
Poisson aux légumes
Une recette facile et rapide pour le soir.
Filets de bar au jambon cru
Une recette "terre et mer" pour varier les modes de préparation du poisson.
Brandade provençale de Cabillaud
Un gratin façon brandade de cabillaud aux tomates, ail et basilic.
Dos de cabillaud aux fruits de la passion
Une recette simple à réaliser et très originale avec sa sauce à l'orange et aux fruits de la passion. Elle est ici
